[发明专利]一种蒸汽烹饪设备的缺水判断控制方法

说明书

本发明属于蒸汽烹饪设备技术领域，公开了一种蒸汽烹饪设备的缺水判断控制方法，该方法包括如下步骤：S1、设定烹饪所需的烹饪温度T_设定和烹饪所需的总工作时间t_总，启动蒸汽烹饪设备；S2、判断是否安装流量检测模块；若是，则进行S3；若否，则进行传统的缺水判断；S3、检测水箱内的初始水量L₀，判断是否首次运行本方法；若是，计算初始脉冲数Fum₀，之后进行S4；若否，计算第一实际脉冲数Fum₁，之后进行S4；S4、计算第二实际脉冲数Fum₂；之后根据Fum₂、Fum₁以及Fum₀之间的关系，判断水箱的缺水量Le。本发明解决了现在的蒸汽烹饪设备仅仅采用固定的水位作为缺水判断，而导致烹饪过程不够智能化的问题。

技术领域

本发明属于蒸汽烹饪设备技术领域，具体涉及一种蒸汽烹饪设备的缺水判断控制方法。

背景技术

蒸汽烹饪设备，例如蒸烤箱、蒸烤一体机、电蒸箱等都与水息息相关，关系非常密切，但市面上的机器很少会对水的量做到精确控制以及多方面的运用。比如在判断蒸汽烹饪设备的水箱是否缺水时，通常采用的是一个固定的数值，即提前预设一个水量阈值，当检测到水箱的水量小于这个水量阈值时，就说明水箱缺水。但是在具体的烹饪过程中，烹制的每道菜品实际上对缺水的要求是不同的，例如在蒸制一种菜品时，蒸制此菜品需要消耗500mL水，但是此时水箱内只有300mL，那么针对此菜品而言，水箱是处于缺水状态；而在蒸制另外一种菜品时，蒸制此菜品需要消耗200mL水，但是此时水箱内的水量也仍然只有300mL，那么针对此菜品而言，水箱就不处于缺水状态。所以缺水是一个相对的参数，而不是绝对参数，蒸制不同的菜品不应该用相同的水位作为缺水判断。

此外，当蒸发器（储水式蒸发器）温度达到干烧温度点后，向蒸发器内加水的方式通常为：启动蒸汽烹饪设备的水泵，水泵持续工作一段时间（例如1min），此段时间内将水箱内的水抽向蒸发器内，但是因为不同的水泵，其抽水量会有差别，这就导致在相同时间内，抽向蒸发器的水量不同，从而无法较为准确的控制向蒸发器内输送的水量。

发明内容

有鉴于此，为了解决现在的蒸汽烹饪设备仅仅采用固定的水位作为缺水判断，而导致烹饪过程不够智能化的问题，本申请提供一种蒸汽烹饪设备的缺水判断控制方法。

本发明采用如下技术方案实现：一种蒸汽烹饪设备的缺水判断控制方法，该方法包括如下步骤：

S1、设定烹饪所需的烹饪温度T_设定和烹饪所需的总工作时间t_总，启动蒸汽烹饪设备；

S2、判断是否安装流量检测模块；若是，则进行S3；若否，则进行传统的缺水判断；

S3、检测水箱内的初始水量L₀，判断是否首次运行本方法；

若是，计算初始脉冲数Fum₀，之后进行S4；

若否，计算第一实际脉冲数Fum₁，之后进行S4；

S4、计算第二实际脉冲数Fum₂；根据Fum₂，Fum₁以及Fum₀之间的关系，判断所述水箱的缺水量Le。

优选的，S3中，所述初始脉冲数Fum₀=t_总×Fpt₀；所述第一实际脉冲数Fum₁=t_总×Fpt，其中，Fpt₀为单位时间所对应的所述流量检测模块的理论脉冲数阈值；Fpt为上一次运行本方法时计算得到的单位时间所对应的所述流量检测模块的实际脉冲数。

优选的，S3中，所述Fpt是通过如下方法得到的，该方法包括：