[发明专利]具有缓解高尿酸作用的益生菌组合物及其应用

权利要求书

1.一种具有缓解高尿酸作用的益生菌组合物，其特征在于：所述益生菌组合物按重量份数计包括以下组分：聚葡萄糖30-50份、抗性糊精10-20份、低聚果糖23-33份、格氏乳杆菌LG08冻干粉4-8份、长双歧杆菌BL21冻干粉2-6份、唾液乳杆菌LS97冻干粉3-5份、植物乳杆菌Lp90冻干粉2-4份；

其中，所述格氏乳杆菌LG08已于2018年7月18日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No. 16131；

所述长双歧杆菌BL21已于2015年1月27日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No. 10452；

所述唾液乳杆菌LS97已于2018年12月10日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No. 16922；

所述植物乳杆菌Lp90已于2015年1月27日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No. 10453。

2.根据权利要求1所述的具有缓解高尿酸作用的益生菌组合物，其特征在于：所述格氏乳杆菌LG08冻干粉、长双歧杆菌BL21冻干粉、唾液乳杆菌LS97冻干粉和植物乳杆菌Lp90冻干粉的活菌数均为10⁸-10¹⁰ CFU/g，且水分含量低于4%，水活度低于0.1。

3.根据权利要求1所述的具有缓解高尿酸作用的益生菌组合物，其特征在于：所述聚葡萄糖、抗性糊精和低聚果糖经沸腾造粒工艺处理，水分含量低于3.5%，水活度低于0.1。

4.根据权利要求1所述的具有缓解高尿酸作用的益生菌组合物，其特征在于：所述益生菌组合物按重量份数计包括以下组分：聚葡萄糖40份、抗性糊精15份、低聚果糖28份、格氏乳杆菌LG08冻干粉6份、长双歧杆菌BL21冻干粉4份、唾液乳杆菌LS97冻干粉4份、植物乳杆菌Lp90冻干粉3份。

5.根据权利要求1至4任一项所述的具有缓解高尿酸作用的益生菌组合物在制备药品方面的应用。

6.根据权利要求1至4任一项所述的具有缓解高尿酸作用的益生菌组合物的制备方法，其特征在于：具体包括以下步骤：

S1、制备复合益生菌组合物：将格氏乳杆菌LG08、长双歧杆菌BL21、唾液乳杆菌LS97和植物乳杆菌Lp90分别于MRS培养基试管中活化，得到一级种子液，再将一级种子液分别接转至MRS液体培养基中，培养条件为30-38°C，厌氧培养16-24h得到二级种子液，再将二级种子液分别接入发酵培养基中进行高密度培养，接种量为0.5-5%，培养条件为30-38°C，厌氧培养12-18h，分别离心收集发酵液；

S2、将步骤S1中所述发酵液分别离心，收集菌体后加入保护乳化剂，分别真空冷冻干燥制得菌粉，其中控制水分含量低于4%，水活度低于0.1，然后将菌粉按配方中的重量份数进行混合得到益生菌混粉A；

S3、辅料造粒处理：将聚葡萄糖、抗性糊精和低聚果糖分别过80-100目筛，然后将3种粉末按配方重量份数加入沸腾造粒机中，并取出一部分按质量分数5-10%的比例加水配制成液体浆料，浆料温度控制在60-70°C；造粒工艺控制物料水分含量低于3.5%、水活度低于0.1后物料出锅，得到辅料混粉B；

S4、将益生菌混粉A和辅料混粉B进行混合后即得。

7.根据权利要求6所述的具有缓解高尿酸作用的益生菌组合物的制备方法，其特征在于：所述造粒工艺的预混阶段控制进风温度55-60℃、喷枪压力0.1-0.3MPa、引风频率23-26Hz，不喷浆，时间为15-20min；

喷浆阶段1控制进风温度55-60℃、喷枪压力0.1-0.2MPa、引风频率23-26Hz，喷浆速度为70-80r/min，时间为10-15min；

喷浆阶段2控制进风温度55-60℃、喷枪压力0.3-0.4MPa、引风频率25-28Hz，喷浆速度为85-90r/min，时间为30-40min；

干燥阶段控制进风温度80-90℃、停止喷枪和喷浆、引风频率26-30Hz，时间为15-20min；

清灰阶段控制停止进风、喷枪、引风和喷浆，时间为5-8min。