[发明专利]丙酮酸肌酸作为促热应激肉牛瘤胃发酵饲料添加剂的应用

说明书

本发明提供了丙酮酸肌酸作为促热应激肉牛瘤胃发酵饲料添加剂的应用，属于饲料添加剂领域。丙酮酸肌酸作为促热应激肉牛瘤胃发酵饲料添加剂，其适宜使用量是20‑60 g/d·头，添加量过高会造成资源浪费，添加量过低达不到效果。丙酮酸肌酸作为促热应激肉牛瘤胃发酵饲料添加剂，可为瘤胃微生物发酵同时提供能量和氮源，能有效调节热应激肉牛应激激素水平，提高肉牛抗氧化能力和瘤胃发酵性状来缓解肉牛热应激。

技术领域

本发明属于饲料添加剂领域，具体涉及丙酮酸肌酸作为促热应激肉牛瘤胃发酵饲料添加剂的应用。

背景技术

随着肉牛养殖集约化程度的不断提高以及温室效应的日益严重，热应激己成为危害肉牛生产性能的重要因素之一。特别是我国南方各省夏季时间长，且气候炎热、潮湿多雨。高温高湿环境易诱发肉牛的热应激反应并伴随机体氧化应激，表现为采食量下降、生长缓慢、瘤胃功能损伤、消化系统紊乱、养分利用率下降等，严重影响了肉牛的生产性能，给生产带来巨大损失。瘤胃是反刍动物养分消化利用的主要场所，瘤胃发酵功能对反刍动物生产有着决定性影响。因此，缓解夏季热应激、促进瘤胃微生物发酵既是保障肉牛福利的重大需求，又是提高肉牛生产性能的重要保证。

营养调控手段是促进热应激肉牛瘤胃发酵最重要也最有效的手段之一。丙酮酸肌酸（Creatine pyruvate，CrPyr）是一种新型多功能营养素，其中多种生物学功能都被认为与应激缓解密切相关。CrPyr分子中肌酸和丙酮酸的比例为60:40，研究认为丙酮酸可以促进瘤胃中挥发性脂肪酸（volatile fatty acids，VFA）生成，肌酸能够作为非蛋白氮供体持续缓慢释放铵态氮，因此补充CrPyr可为瘤胃微生物发酵同时提供能量和氮源，促进瘤胃微生物发酵。此外，肌酸和丙酮酸不仅是重要的能量底物，还是重要的抗氧化剂，可以提高机体抗氧化性能。但是，目前关于CrPyr调控肉牛瘤胃发酵的研究还未见报道，能否缓解肉牛热应激也未可知。

基于此，本研究通过饲粮添加CrPyr，研究其对热应激肉牛瘤胃发酵和营养物质表观消化率的影响，揭示其对肉牛热应激的缓解作用，对实现CrPyr在肉牛生产中应用具有非常重要的意义，其应用前景非常广泛。

发明内容

本发明的目的在于提供丙酮酸肌酸作为促热应激肉牛瘤胃发酵饲料添加剂的应用，可为瘤胃微生物发酵同时提供能量和氮源，能有效调节热应激肉牛应激激素水平，提高肉牛抗氧化能力和瘤胃发酵性状来缓解肉牛热应激。

本发明的另一目的在于提供丙酮酸肌酸作为促热应激肉牛瘤胃发酵饲料添加剂的使用方法。

本发明的目的通过下述技术方案实现：

丙酮酸肌酸作为促热应激肉牛瘤胃发酵饲料添加剂的应用，其适宜使用量是20-60 g/d·头，使用量过高会造成资源浪费，使用量过低达不到效果。

优选的，丙酮酸肌酸作为促热应激肉牛瘤胃发酵饲料添加剂的应用，其适宜使用量是60 g/d·头。

丙酮酸肌酸作为促热应激肉牛瘤胃发酵饲料添加剂的应用，其使用方法，包括以下步骤：

（1）将丙酮酸肌酸与每头肉牛每餐投喂的精料搅拌均匀，得复合物一，丙酮酸肌酸的加入量为10 g-30 g；

所述精料由以下原料按重量百分比组成：玉米51.17%、小麦麸42.33%、大豆粕3.33%、碳酸氢钠0.33%、食盐0.17%、预混料2.67%；所述预混料为：每千克饲粮含有：维生素A45 mg，维生素D3 40 μg，维生素E 3.0 mg，3200 mg Fe，1500 mg Mn，2000 mg Zn，650 mgCu，35 mg I，10 mg Se，10 mg Co，130 g Ca，30 g P；

所述精料的量根据肉牛的需求确定；

（2）肉牛每餐先喂步骤（1）所得复合物一，再喂粗料，复合物一与粗料的质量比为6:4；每日饲喂2次；