[发明专利]一种天麻提取物及其制备方法和应用

说明书

本发明公开了一种天麻提取物及其制备方法和应用，涉及食品生产应用技术领域，解决了现有技术中天麻提取物的制备方法较为简单、提取率较低、有效成份也较低的技术问题。本发明的天麻提取物包括天麻多糖40％‑50％、天麻素1‑4％、对羟基苯甲醇0.5‑1.5％、对羟基苯甲醛0.01‑0.02％、3,4‑二羟基苯甲醛0.005‑0.010％、巴利森苷A 6‑8％、巴利森苷B 1‑2％、巴利森苷C 35‑45％。本发明的天麻提取物及其制备方法可满足对天麻资源充分利用的要求。另外，本发明的天麻提取物用于制备改善学习记忆产品，安全无毒副作用，具有显著改善学习记忆功能的作用。

技术领域

本发明涉及食品生产应用技术领域，尤其涉及一种天麻提取物及其制备方法和应用。

背景技术

随着社会进步，人民生活水平提高，人口老龄化进程加快及健康意识整体增强，健康消费需求由医疗治疗型向疾病预防型、保健型和健康促进型转变；国家新医改方案把预防和控制疾病放在首位，更加重视“治未病”，我国健康产业正从粗放式发展向精细化发展模式转变，迎来了前所未有的发展机遇。

天麻作为我国的名贵中药，是国家食品药品监督管理局公布的可用于保健食品的物品之一。《本经》中记载“赤箭辛，温，无毒，久服益力气，长阴肥健，轻身增年”；《本草衍义》中记载“或蜜渍为果，或蒸煮食，用天麻者，深思之则得矣”，天麻自古以来就有作为保健食品食用的记载。但目前以天麻为原料开发的保健品，主要以复方为主或以生药打粉服用，难于达到有效剂量，导致天麻的保健功能不能有效发挥。

目前的文献(杨世林，天麻的研究进展，中草药，2000，31(1)：6-69)或专利(公布号：CN107643345A及CN105277642A)提供的方法只能实现一类成分的提取和含量测定，难以客观真实的反映天麻在体内发挥药效作用的全部活性成分。现有技术中，天麻提取物的制备方法较为简单、提取率较低、有效成份也较低。因此，开发一种有效活性成分高的天麻提取物及其制备方法成为本领域技术人员亟待解决的技术问题。

发明内容

本发明的其中一个目的是提出一种天麻提取物及其制备方法和应用，解决了现有技术中天麻提取物的制备方法较为简单、提取率较低、有效成份也较低的技术问题。本发明优选技术方案所能产生的诸多技术效果详见下文阐述。

为实现上述目的，本发明提供了以下技术方案：

本发明的天麻提取物，包括如下组分：天麻多糖、天麻素、对羟基苯甲醇、对羟基苯甲醛、3,4-二羟基苯甲醛、巴利森苷A、巴利森苷B、巴利森苷C。

根据一个优选实施方式，所述天麻提取物中各组分的含量分别为：天麻多糖40％-50％、天麻素1-4％、对羟基苯甲醇0.5-1.5％、对羟基苯甲醛0.01-0.02％、3,4-二羟基苯甲醛0.005-0.010％、巴利森苷A6-8％、巴利森苷B1-2％、巴利森苷C 35-45％。

本发明的另一方面还提供了一种天麻提取物的制备方法。所述方法以天麻为原料，经醇提和水提后制得包括如下组分的天麻提取物：天麻多糖、天麻素、对羟基苯甲醇、对羟基苯甲醛、3,4-二羟基苯甲醛、巴利森苷A、巴利森苷B、巴利森苷C。

根据一个优选实施方式，所述方法包括如下步骤：

醇提：称取天麻，粉碎后过10目筛，按照每千克天麻加入4～8L的量加入质量浓度为70％～90％的乙醇，回流提取1～3次，每次1～3h，合并回流提取后的上清黄色液体，经过大孔树脂以30％-90％的乙醇梯度洗脱，得洗脱液，采用旋转蒸发仪或水浴浓缩洗脱液得醇提物；

水提：乙醇提取后的残渣部分，挥干乙醇后，按照每千克天麻加入3～7L的量加入摩尔浓度为0.5～1.5mol/L的氢氧化钠溶液，搅拌放置48h；

按照每千克天麻加入5～9L的量加入水，在60～80℃反应12h，冷却；