[发明专利]一株拟无枝酸菌突变体及其应用

权利要求书

1.一株拟无枝酸菌突变体，保藏编号为CCTCC NO：M2019756。

2.保藏编号为CCTCC NO：M2019756的拟无枝酸菌突变体在发酵生产香兰素中的应用。

3.保藏编号为CCTCC NO：M2019756的拟无枝酸菌突变体在制备用于发酵生产香兰素中的微生物产品中的应用。

4.一种发酵生产香兰素的方法，其特征在于，以阿魏酸为发酵底物，采用保藏编号为CCTCC NO：M2019756的拟无枝酸菌突变体进行发酵。

5.根据权利要求4所述方法，其特征在于，保藏编号为CCTCC NO：M2019756的拟无枝酸菌突变体活化后，用种子培养基制备种子液，然后接种至发酵培养基中发酵，发酵过程中补加碳源、氮源和阿魏酸。

6.根据权利要求4或5所述方法，其特征在于，所述发酵的初始条件为：

温度：45℃；通气比：1vvm；流加氢氧化钠控制pH值：7.2；菌体生长阶段溶氧35％～50％，罐压：0.05Mpa；搅拌转速：溶氧联动调节，同时设定转速上下限为200～800rpm。

7.根据权利要求5所述方法，其特征在于，所述发酵过程中补加碳源和氮源的时机为当发酵液菌浓度浊度OD₆₁₀达到20±3时。

8.根据权利要求5或7所述方法，其特征在于，所述发酵过程中补加碳源或氮源的流加速率以初始发酵液装液量计，每升发酵液每分钟分别流加0.2至0.4g。

9.根据权利要求5所述方法，其特征在于，所述发酵过程中补加阿魏酸的具体时机为当发酵罐内发酵液浊度OD610达到40±5时。

10.根据权利要求5所述方法，其特征在于，所述阿魏酸分两次投入，第一次的投料时机为发酵罐内发酵液浊度OD₆₁₀达到40±5时，第二次投料的时机为发酵罐内阿魏酸浓度消耗至低于2.5g/L时，第一次及第二次阿魏酸投料比例为3:1至2:1。