[发明专利]一种低温无精炼工艺茶籽油鉴定方法及装置

权利要求书

1.一种低温无精炼工艺茶籽油鉴定方法，其特征在于：首先将待测样品放入避光箱内的散光板前，在避光箱内暗白色散射光透射条件下、与低温无精炼工艺茶籽油标样进行比色，所述标样的透射光为带有荧光感的黄绿色；若待测样品与标样的透射光颜色接近，则可判定待测样品为低温无精炼工艺茶籽油；若待测样品的透射光中没有荧光感的黄绿色，只有纯粹的黄棕色或者无色，则可判定该待测样品是高温有精炼工艺茶籽油或者根本就不是茶籽油。

2.根据权利要求1所述的低温无精炼工艺茶籽油鉴定方法，其特征在于：若待测样品的透射光中绿色成分比标样明显变淡，其原因有二：1)该待测样品是低温无精炼工艺茶籽油，但出厂时间已超过18个月；2)该待测样品是低温无精炼工艺茶籽油中勾兑了非低温无精炼工艺茶籽油或非茶籽油，勾兑的非低温无精炼工艺茶籽油或非茶籽油越多，绿色就会越淡。

3.根据权利要求1所述的低温无精炼工艺茶籽油鉴定方法，其特征在于：所述避光箱内，以观测者位置为参照，待测样品无侧射光及入射光。

4.根据权利要求1所述的低温无精炼工艺茶籽油鉴定方法，其特征在于：所述暗白色散射光的光源功率为5～15W；色温为5500K以上；所述散光板采用PC塑料或其他乳白色材料制作而成的匀光板；暗白色散射光光源与散光板组合后无肉眼可见的明显光斑，且光强小于100lux。

5.根据权利要求1所述的低温无精炼工艺茶籽油鉴定方法，其特征在于：所述待测样品可放入比色杯里面进行比色，如果待测样品采用无色透明玻璃瓶或塑料瓶包装，也可直接将瓶装待测样品放入避光箱内进行比色。

6.根据权利要求1所述的低温无精炼工艺茶籽油鉴定方法，其特征在于：所述低温无精炼工艺茶籽油标样为“贵州元亨山茶叶籽生物科技有限公司”生产的发酵工艺油茶籽油及茶叶籽油，该产品质量满足国家油茶籽油质量标准(GB11765)及茶叶籽油国家标准(GB35026)，无苦、涩、辣、怪之味，无食品添加剂，且富含茶籽油特有的营养成分。

7.一种基于权利要求1～6任意一项所述方法的低温无精炼工艺茶籽油鉴定装置，其特征在于：该装置包括避光箱(1)及暗白色光源(3)，所述避光箱(1)为五面密封、一面开口的箱子，在避光箱(1)开口的对面壁板前面安装有散光板(2)，在散光板(2)后面安装有暗白色光源(3)。

8.根据权利要求7所述的低温无精炼工艺茶籽油鉴定装置，其特征在于：所述避光箱(1)的内壁为黑色绒面。