[发明专利]一种红外线自动一体式炒锅设备

说明书

本发明适用于炒锅技术领域，提供了一种红外线自动一体式炒锅设备，包括锅体；翻炒装置，安装在筒状的所述锅体内，用于对物料进行翻动；自动进料装置，连接在所述锅体的入口处，用于自动向所述锅体内输入物料，本发明的有益效果是：具有有自动旋转、自动翻炒的功能，工作时锅体不停地旋转，使物料全方位立体翻炒，不会出现粘锅现象，同时本发明设置的红外线感应器结合气动执行件以及密封板，能够解决人工手动操作以及扬尘影响工作人员健康问题，从而达到生产自动化与环保的效果。

技术领域

本发明涉及炒锅技术领域，尤其涉及一种红外线自动一体式炒锅设备。

背景技术

炒货是指植物果实经过晾晒，烘干，油炸等加工方法制成的供人们闲暇时食用的一类休闲食品。如瓜子、蚕豆、花生、核桃、栗子，豆类等，用干净的干果和专用颗粒“炒砂”作介质直接炒制，或者在炒制前浸泡添加各种调味料、辅料进行炒制。炒货一般含有丰富的营养，常吃对人体有相当的好处。目前流行炒制五谷杂粮和各种干果药材混合粉碎养生膳，炒豆，糖炒板栗等。

近年来炒制瓜子的工业化生产技术发展迅速，但目前瓜子工业化生产工艺中的关键工序大多采用煮制后进行炒制干燥的方式，而且在炒制干燥过程中，传统的炒锅设备存在诸多不足，比如炒锅需要人工进行炒制，需要手动控制出入料，比较费时费力，且在炒制过程中，瓜子由于脱皮产生的扬尘会飘散出来造成环境的污染，同时还会影响操作人员的健康问题。

发明内容

本发明实施例的目的在于提供一种红外线自动一体式炒锅设备，旨在解决背景技术中提出的技术问题。

本发明实施例是这样实现的，一种红外线自动一体式炒锅设备，包括：

锅体；

翻炒装置，安装在筒状的所述锅体内，用于对物料进行翻动；

自动进料装置，连接在所述锅体的入口处，用于自动向所述锅体内输入物料。

作为本发明进一步的方案：所述自动进料装置包括进料斗、进料板、红外线感应器和用于驱动进料板动作的驱动机构，所述进料斗的底部与运料板连接，所述运料板的底部设有出料口，所述出料口与锅体的入口通过密封板连接，进料板铰接安装在所述进料斗的端部开口处，所述进料斗处还设有红外线感应器，所述红外线感应器用于接收触发信号，使驱动机构带动进料板运动对进料斗进行封闭或打开。

作为本发明再进一步的方案：所述驱动机构包括气动执行件，所述气动执行件与所述进料板连接。

作为本发明再进一步的方案：所述翻炒装置包括圆形安装板、转轴和翻炒板，所述圆形安装板安装在所述锅体内，圆形安装板的圆心处与所述转轴连接，转轴与电机的输出轴连接，所述圆形安装板上安装有若干翻炒板，其中，所述翻炒板与锅体的内壁相切。

作为本发明再进一步的方案：所述翻炒板上还开设有多个条形孔。

作为本发明再进一步的方案：所述转轴通过轴承座与圆形安装板的圆心处连接。

作为本发明再进一步的方案：所述圆形安装板上同轴固定连接有条形槽，条形槽内壁上固定连接有金属框体，转轴一端上转动连接有滚轮，滚轮和金属框体接触，所述金属环形块和金属框体通过金属块相连接，所述金属环形块和供电装置电性连接。

作为本发明再进一步的方案：所述运料板倾斜设置，运料板的低端位置的出料口与所述锅体的入口相对。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：具有有自动旋转、自动翻炒的功能，工作时锅体不停地旋转，使物料全方位立体翻炒，不会出现粘锅现象，同时本发明设置的红外线感应器结合气动执行件以及密封板，能够解决人工手动操作以及扬尘影响工作人员健康问题，从而达到生产自动化与环保的效果。

附图说明

图1为一种红外线自动一体式炒锅设备的结构示意图。