[发明专利]一种灶具防干烧控制方法

说明书

本发明属于燃气灶技术领域，公开了一种灶具防干烧控制方法，该方法包括如下步骤：灶具点火燃烧，初始化参数；记录每一个相变化的温度值T_x，以及每一个变化的温度值T_x所对应的时间t_x；每一次均以当前的时间t_当前为起点，向前依次累计选取两组变化的温度值T_x，分别构成为T_A温度数组和T_B温度数组，计算T_A温度数组和T_B温度数组的温升速度V_A和V_B；其中，T_B温度数组属于T_A温度数组的子集；计算V_A和V_B的差值△V；根据差值△V与温升速度阈值△V_set之间的关系，确定灶具是否进入防干烧保护模式。本发明的方法可以动态监控加热过程的温度变化情况，进而提高判断干烧状态的准确性，有效的避免食材大面积碳化或锅具损坏。

技术领域

本发明属于燃气灶技术领域，具体涉及一种灶具防干烧控制方法。

背景技术

家用燃气灶在烹饪的过程中，经常会因为忘记关火、烧干锅而存在安全隐患。

为了消除干烧和长时间不坐锅造成的安全隐患，市面上众多厂家推出了防干烧型的燃气灶，原理是在锅底增加一个温度传感器，用于感应锅底的温度，而作出干烧判断；因此，其往往会设定一个比较高的温度作为干烧保护点，但是因为食材和锅具材质不一样，笼统的设置一个保护温度点，会造成如下问题：不能兼顾到食材的烹饪特性，造成食材干烧碳化严重；锅具材质和厚度不同，传热特性不同，往往造成过早保护；防干烧保护器复位等待时间较长，不能连续烹饪。

发明内容

有鉴于此，本发明提供一种灶具防干烧控制方法，提高判断干烧状态的准确性。

本发明采用如下方案实现：一种灶具防干烧控制方法，该方法包括如下步骤：

S1、灶具点火燃烧，初始化参数；

S2、记录每一个相对于前一个温度值变化的温度值T_x，以及每一个所述变化的温度值T_x所对应的时间t_x；

每一次均以当前的时间t_当前为起点，向前依次累计选取两组变化的温度值T_x，分别构成为T_A温度数组和T_B温度数组，计算所述T_A温度数组和所述T_B温度数组的温升速度V_A和V_B；

其中，所述T_B温度数组属于所述T_A温度数组的子集，所述T_A温度数组中至少包括三个温度元素，所述T_B温度数组中至少包括两个温度元素；

S3、计算所述T_A温度数组和所述T_B温度数组的温升速度差值△V，其中△V＝V_A-V_B；

S4、根据所述S3中的温升速度差值△V与温升速度阈值△V_set之间的关系，确定所述灶具是否进入防干烧保护模式。

优选的，每一次的所述T_A温度数组中包括数量相同的温度元素，每一次的所述T_B温度数组中包括数量相同的温度元素。

优选的，所述S2中，计算所述T_A温度数组的温升速度V_A，包括如下步骤：