[发明专利]一种酸奶中菌体的分离方法及其在基因组DNA抽提中的用途

权利要求书

1.一种酸奶中菌体的分离方法，包括如下步骤：

1)将酸奶样品离心，去除上清以提供第一沉淀物；

2)将步骤1)所提供的第一沉淀物水洗、离心，去除上清以提供第二沉淀物；

3)将步骤2)所提供的第二沉淀物与氢氧化钠反应，所得产物离心、去除上清以提供第三沉淀物；

4)将步骤3)所提供的第三沉淀物水洗、离心，去除上清以提供第四沉淀物；

5)将步骤4)所提供的第四沉淀物去除胶体，以提供菌体悬浮液；

6)将步骤5)所提供的菌体悬浮液离心，以提供菌体沉淀。

2.如权利要求1所述的分离方法，其特征在于，所述酸奶选自发酵乳。

3.如权利要求1所述的分离方法，其特征在于，所述步骤1)中，离心条件为3000-10000g，离心时间为3-15min。

4.如权利要求1所述的分离方法，其特征在于，所述步骤2)中，使用超纯水对第一沉淀物进行水洗；

和/或，所述步骤2)中，离心条件为3000-10000g，离心时间为3-15min。

5.如权利要求1所述的分离方法，其特征在于，所述步骤3)中，所述氢氧化钠水溶液的浓度为0.5～1.5mol/L；

和/或，所述步骤3)中，氢氧化钠的使用量为每1g酸奶样品加入20-60mg的氢氧化钠；

和/或，所述步骤3)中，离心条件为3000-10000g，离心时间为3-15min。

6.如权利要求1所述的分离方法，其特征在于，所述步骤4)中，使用超纯水对第三沉淀物进行水洗；

和/或，所述步骤4)中，离心条件为3000-10000g，离心时间为3-15min。

7.如权利要求1所述的分离方法，其特征在于，所述步骤5)中，将步骤4)所提供的第四沉淀物去除胶体的具体方法包括：将第四沉淀物离心以去除胶体。

8.如权利要求7所述的分离方法，其特征在于，所述步骤5)中，离心条件为500-1200g，离心时间为3-6min。

9.如权利要求1所述的分离方法，其特征在于，所述步骤6)中，离心条件为3000-10000g，离心时间为3-15min。

10.一种酸奶基因组DNA抽提方法，包括如权利要求1～9任一权利要求所述的酸奶中菌体的分离方法，还包括：

将菌体沉淀抽提菌体DNA。