[发明专利]宠物食用肉卷生产工艺

权利要求书

1.宠物食用肉卷生产工艺，其特征在于：包括如下步骤：

步骤1：采用挤出机分别将淀粉、鸡肉泥和食用明胶挤出成条型进行等速传送；

步骤2：同步等距对淀粉和肉泥进行打孔，从而得到镂空孔；

步骤3：淀粉、鸡肉泥和食用明胶在传送过程中层叠成淀粉层、肉泥层和食用明胶层；

步骤4：将层叠后的淀粉层、肉泥层和食用明胶层等距剪切成段；

步骤5：采用成卷设备将每段卷绕呈螺旋状的食品，成卷设备包括气囊、握持块和整凸机构，所述气囊包括能膨胀的螺杆部，所述整凸机构能使食用明胶层形成凸起部，并将凸起部推至外侧淀粉层或肉泥层的镂空孔内；

步骤6：螺旋状的食品固化后制得宠物卷状食品。

2.根据权利要求1所述的宠物食用肉卷生产工艺，其特征在于：步骤5中所述气囊呈“T”字形，气囊还包括供气部，所述供气部和螺杆部连通，所述握持块位于供气部内，且供气部与握持块固定连接；所述整凸机构包括整凸管、整凸单元、移推单元和若干拉簧，所述整凸管位于螺杆部内，且整凸管与握持块固定连接；

所述整凸单元包括滑动条和若干整凸条，所述滑动条与握持块滑动连接，滑动条的一端固定有楔形块，与滑动条一端固定的楔形块通过拉簧与握持块连接；整凸条沿整凸管的径向布置，且整凸条与整凸管的侧壁滑动连接，整凸条的一端固定有楔形块，与整凸条一端固定的楔形块通过拉簧与整凸管的内侧壁连接；滑动条的侧壁固定有楔形块，与滑动条侧壁固定的楔形块能与整凸条一端固定的楔形块配合；

所述移推单元包括移推柄和移推条，所述移推柄和移推条固定连接，所述移推条与握持块滑动连接，移推条的一端能与滑动条一端固定的楔形块配合，所述移推条的另一端通过拉簧与握持块连接。

3.根据权利要求2所述的宠物食用肉卷生产工艺，其特征在于：与滑动条一端固定的楔形块通过两根拉簧与握持块连接，所述移推条能从两根拉簧之间通过；与整凸条一端固定的楔形块通过两根拉簧与整凸管的内侧壁连接，滑动条以及滑动条侧壁固定的楔形块能从两根拉簧之间通过。

4.根据权利要求2或3任意一项所述的宠物食用肉卷生产工艺，其特征在于：所述螺杆部上设有褶皱套，整凸条另一端能与褶皱套接触。

5.根据权利要求4所述的宠物食用肉卷生产工艺，其特征在于：整凸条上固定的楔形块的宽度大于整凸条的宽度，滑动条上固定的楔形块的宽度大于滑动条的宽度。

6.根据权利要求5所述的宠物食用肉卷生产工艺，其特征在于：整凸条与楔形块固定位置移动至整凸管内侧壁处时，滑动条上固定的楔形块仍然与整凸条上固定的楔形块接触。

7.根据权利要求6所述的宠物食用肉卷生产工艺，其特征在于：所述螺杆部由天然胶乳橡胶制成。

8.根据权利要求7所述的宠物食用肉卷生产工艺，其特征在于：天然胶乳橡胶的厚度为0.04mm。

9.根据权利要求8所述的宠物食用肉卷生产工艺，其特征在于：所述移推条上设有石墨层。

10.根据权利要求9所述的宠物食用肉卷生产工艺，其特征在于：步骤6中固化食品的方式采用风干或烘干。