[发明专利]烹饪器具及其控制方法

说明书

本发明公开了一种烹饪器具及其控制方法。其中，该方法包括：控制烹饪器具按照第一烹饪参数对食材执行烹饪操作，其中，第一烹饪参数包括：烹饪温度和第一烹饪时间；判断烹饪器具的锅盖是否切换为合盖状态；在判断出锅盖切换为合盖状态的情况下，控制烹饪器具按照第二烹饪参数对食材执行烹饪操作，其中，第二烹饪参数包括：烹饪压力和第二烹饪时间。本发明解决了相关技术中通过烹饪器具对食材进行焖炖烹饪的操作复杂繁琐，口感较差的技术问题。

技术领域

本发明涉及家用电器领域，具体而言，涉及一种烹饪器具及其控制方法。

背景技术

目前电压力锅为了方便用户使用，通常具有压力焖炖的功能，对于某些食材，直接对食物加压焖炖煮出来的食物香味、口感较差。为了改善食物口感，通常的处理方法是用炒锅先将食物炒香入味，然后进行焖炖。另外，对于某些食物在焖炖之前需要进行预处理，如焯水或者低温慢煮。但是，如果使用其它设备处理后使用压力锅焖炖，这样操作比较繁琐，用户体验不好。

针对相关技术中通过烹饪器具对食材进行焖炖烹饪的操作复杂繁琐，口感较差的问题，目前尚未提出有效的解决方案。

发明内容

本发明实施例提供了一种烹饪器具及其控制方法，以至少解决相关技术中通过烹饪器具对食材进行焖炖烹饪的操作复杂繁琐，口感较差的技术问题。

根据本发明实施例的一个方面，提供了一种烹饪器具的控制方法，包括：控制烹饪器具按照第一烹饪参数对食材执行烹饪操作，其中，第一烹饪参数包括：烹饪温度和第一烹饪时间；判断烹饪器具的锅盖是否切换为合盖状态；在判断出锅盖切换为合盖状态的情况下，控制烹饪器具按照第二烹饪参数对食材执行烹饪操作，其中，第二烹饪参数包括：烹饪压力和第二烹饪时间。

在本发明实施例中，烹饪器具具有按照烹饪温度加热食材的煎炒烹饪功能或预处理功能，以及按照烹饪压力加热食材的焖炖烹饪功能，通过检测烹饪器具的锅盖由打开到闭合的变化，实现将烹饪器具的煎炒烹饪功能或预处理功能转为焖炖烹饪功能，达到改善烹饪器具烹饪食物的口感，简化操作步骤，优化用户体验的技术效果，进而解决了相关技术中通过烹饪器具对食材进行焖炖烹饪的操作复杂繁琐，口感较差的技术问题。

进一步地，判断烹饪器具的锅盖是否切换为合盖状态包括如下至少之一：基于烹饪器具的开合盖信号，确定锅盖是否切换为合盖状态；判断烹饪器具的顶部温度是否达到预设温度，并基于判断结果确定锅盖是否切换为合盖状态；基于烹饪器具的锅牙的状态，确定锅盖是否切换为合盖状态，其中，锅牙的状态包括如下之一：锁定状态和未锁定状态。通过多种方式检测锅盖的状态，可以适用于不同类型的烹饪器具，达到提升锅盖状态判断方法的通用性的效果。

进一步地，通过开合盖检测组件检测开合盖信号，其中，开合盖检测组件包括如下之一：干簧管、霍尔器件、微动开关和光电器件。通过烹饪器具内置的器件检测开合盖信号，达到降低检测成本的效果。

进一步地，在判断烹饪器具的锅盖是否切换为合盖状态之前，该方法还包括：获取烹饪器具的执行时间，其中，执行时间为从烹饪器具的底部温度达到烹饪温度的时间至当前时刻的时间；判断执行时间是否超过第一烹饪时间；在执行时间未超过第一烹饪时间的情况下，判断锅盖是否切换为合盖状态。在执行煎炒烹饪或预处理操作的过程中，通过检测锅盖的状态可以实现根据用户需要切换烹饪状态的目的，无需等待煎炒烹饪或预处理操作执行完毕。

进一步地，在执行时间超过第一烹饪时间的情况下，该方法还包括：在预设时间段内判断是否接收到预设操作指令；在预设时间段内接收到预设操作指令的情况下，控制烹饪器具按照第二烹饪参数对食材执行烹饪操作；在预设时间段内未接收到预设操作指令的情况下，控制烹饪器具结束烹饪操作。在煎炒烹饪或预处理结束之后，通过检测是否接收到预设操作指令，实现仅对食材进行煎炒烹饪或预处理操作，或者对食材先进行煎炒烹饪或预处理操作再进行焖炖烹饪操作的效果。