[发明专利]复合加热装置有效

专利信息
申请号: 201911353141.0 申请日: 2019-12-25
公开(公告)号: CN112672455B 公开(公告)日: 2023-03-14
发明(设计)人: 刘峰齐;侯佳延;杨炳辉 申请(专利权)人: 财团法人食品工业发展研究所
主分类号: H05B11/00 分类号: H05B11/00;H05B6/64
代理公司: 北京泰吉知识产权代理有限公司 11355 代理人: 张雅军;秦小耕
地址: 中国台*** 国省代码: 台湾;71
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摘要:
搜索关键词: 复合 加热 装置
【说明书】:

一种复合加热装置,包括形成加热腔室的箱体,设于该箱体的侧面的微波产生单元,及红外线热源产生模块,所述红外线热源产生模块包括:设于该箱体的侧面以产生并输出热辐射能至该加热腔室的红外线产生器;设置于该红外线产生器周围的光罩,其具有朝向该加热腔室内的第一开口;微波阻隔板,其设于该光罩的第一开口处而与该光罩共同形成封闭该红外线产生器的集热腔室;以及风源,其与该光罩连接以输出风至该光罩,而使聚集在该集热腔室内的该红外线产生器产生的热辐射能借由热对流加速通过该微波阻隔板上的多个微波阻隔孔输出至该加热腔室中。借此提高热辐射传递效能,并使该光罩、该微波阻隔板及该红外线产生器不致受到高温的损害而变形、变质。

技术领域

发明涉及一种加热装置,特别是涉及一种具有微波及红外线加热功能的复合加热装置。

背景技术

现有一种同时采用微波及红外线加热的食材加热装置,为了避免生成热辐射能的红外线热辐射源遭到微波的干扰或破坏,并使热辐射能聚焦以传递至该食材加热装置的一加热腔内,会在红外线热辐射源的外围罩设一光罩,并在该光罩朝向该加热腔的一开口覆盖一微波阻隔板,使红外线热辐射源产生的热辐射能集中在由该光罩与该微波阻隔板共同构成的一密闭空间,并经由该微波阻隔板上的数个孔洞进入该加热腔中。同时该微波阻隔板上的所述孔洞能阻挡微波穿透进入该密闭空间中,而防止微波对红外线热辐射源产生干扰或破坏。

但由于使用玻璃管的红外线热辐射源(例如卤素和石英加热管)会在短时间内产生高辐射热能,使得由该光罩与该微波阻隔板共同构成的该密闭空间容易温度过高,而该微波阻隔板又挡住大部分的热辐射能,除了热辐射传递效能不佳外,并导致该光罩与该微波阻隔板板材产生形变以及灯管材料脆化变质等问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种能解决上述问题的复合加热装置。

本发明一种复合加热装置包括箱体、微波产生单元及红外线热源产生模块;该箱体中形成一加热腔室;该微波产生单元设于该箱体的侧面,用以产生并输出微波至该加热腔室;该红外线热源产生模块包括红外线产生器、光罩、微波阻隔板及风源;该红外线产生器设于该箱体的侧面,用以产生并输出热辐射能至该加热腔室;该光罩设置于该红外线产生器周围,并具有一朝向该加热腔室内的第一开口;该微波阻隔板上形成有多个微波阻隔孔,且该微波阻隔板设于该光罩的该第一开口处而与该光罩共同形成一封闭该红外线产生器的集热腔室;该风源与该光罩连接,以输出风至该光罩而使聚集在该腔室中的该红外线产生器产生的热辐射能借由热对流加速通过该微波阻隔板的微波阻隔孔输出至该加热腔室中。

在本发明的一些实施态样中,该箱体的顶壁设有一使该加热腔室与外部连通的第二开口,该光罩对应设于该第二开口处,而使该微波阻隔板覆盖该第二开口。

在本发明的一些实施态样中,该红外线热源产生模块包括两个红外线产生器、两个对应设置于该两个红外线产生器周围的光罩,以及两个对应设于该两个光罩的第一开口处的微波阻隔板;且该箱体的顶壁设有两个使该加热腔室与外部连通的第二开口,该两个光罩对应设于该两个第二开口处,而使该两个微波阻隔板对应覆盖该两个第二开口。

在本发明的一些实施态样中,各该光罩相对于相应的该第一开口的一面设有一第三开口,且该风源包括一风机及两个管路,该风机设于该两个光罩的一侧边,该两个管路由该风机横向延伸至各该光罩,且该两个管路的一端与该风机的一出风口连接,该两个管路的另一端分别与各该光罩的第三开口对应连接,使得该风机由该出风口吹出的风能经由该两个管路进入各该光罩,并经由对应设于各该光罩的各该微波阻隔板的微波阻隔孔将各该红外线产生器产生的热辐射能加速输出至该加热腔室中。

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