[发明专利]一种烟用缓释香精微胶囊及其制备方法

说明书

本发明属于香精香料成分和烟草配料术领域，特别是指一种烟用缓释香精微胶囊及其制备方法。称取阿拉伯胶，加入去离子水，得到溶液a；称取明胶、烟草提取物，加入去离子水，得到溶液b；将溶液a和溶液b置于磁力搅拌器上，进行充分溶解，得ab溶液；将ab溶液均质得到乳状液，用冰乙酸水溶液调节pH值，然后加入转谷氨酰胺酶，使沉降的微胶囊固化，得固化液；将固化液离心处理，收集离心后的沉降物冷冻干燥24 h，得烟用缓释香精微胶囊。制备的微胶囊稳定性良好，芯材不易泄露，平均粒径在500~800 nm间，添加到烟草制品中具有明显的缓释效果，可以提升烟草制品的抽吸品质。

技术领域

本发明属于香精香料成分和烟草配料术领域，特别是指一种烟用缓释香精微胶囊及其制备方法。

背景技术

烟草提取物是采用一定加工方法从烟草中提取制得的天然香料，主要包括烟草浸膏、烟草净油、烟草酊剂等。烟草提取物可以显著增强烟气中烟草特征香味的作用，可以避免外加香料掩盖烟草本香的问题。

微胶囊是一种具有聚合物壁材的微型包埋物。微胶囊化的是利用壁材将芯材包埋在其中，使其不易挥发，仅在特定条件下得到释放，并不受其他物质干扰，通过对壁材及工艺方法的选择使被包覆材料的特性得到改良和完善，从而制备出可应用于更大范围、具有更多运用方式的香精微胶囊。微胶囊的性能主要取决于其制备方法和所用材料。根据微胶囊粒径的大小可以分为纳米级、微米级、毫米级，由于其粒径较小，缓释性能较优，是目前科研工作者关注的热点之一。微胶囊的形状也因制备方法不同而不同，其中最为常见的有球状、粒状等。专利CN201210467852.2 提供了一种烟用缓释香精微胶囊及其制备方法，微胶囊是用微胶囊包膜原料将烟草提取物包封制成的微胶囊；制备方法是，先从烟叶中获得烟草提取物，再制备微胶囊。该微胶囊能减缓无烟烟草制品中烟碱等有效成份释放速度，释放时间延长；该制备方法是对获得的乳状物直接喷雾干燥，该专利制备的微胶囊对烟草提取物的物理性能或化学组成有影响，以致最终会影响烟草的口感。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明提出一种烟用缓释香精微胶囊及其制备方法，采用复凝聚法，将烟草提取物包裹起来加入到烟草制品中，以提升其抽吸品质。。

本发明的技术方案是这样实现的：

一种烟用缓释香精微胶囊的制备方法，步骤如下：

（1）称取阿拉伯胶，加入去离子水，得到溶液a；称取明胶、烟草提取物，加入去离子水，得到溶液b；将溶液a和溶液b置于磁力搅拌器上，进行充分溶解，得ab溶液；

（2）将步骤（1）的ab溶液均质得到乳状液，用冰乙酸水溶液调节pH值，然后加入转谷氨酰胺酶，使沉降的微胶囊固化，得固化液；

（3）将步骤（2）的固化液离心处理，收集离心后的沉降物冷冻干燥24 h，得烟用缓释香精微胶囊。

所述步骤（1）中溶液ab中阿拉伯胶和明胶的总质量浓度为0.5-2.5wt％。

所述步骤（1）中阿拉伯胶与明胶的质量比为3：（1-9），烟草提取物与阿拉伯胶和明胶的总质量比为1：（1-2）。

所述步骤（1）中烟草提取物为烟草浸膏、烟草净油、烟草酊剂或烟草精油。

所述步骤（1）中磁力搅拌的温度为50-80 ℃，磁力搅拌速率为500-1000 r/min。

所述步骤（2）中均质的速度为6000-10000 r/min；调节pH是通过两次调节实现的，第一次调节pH值至4.7-5.0，第二次调节至3.8-4.4。

所述步骤（2）中冰乙酸水溶液的质量浓度为5-20%；转谷氨酰胺酶的质量浓度为0.01-0.05％。

所述步骤（3）中离心处理指采用三次离心收集沉淀，每次向收集到的沉淀中加入20 mL去离子水，低速离心10 min。