[发明专利]智能蒸烤一体设备

说明书

本发明公开了一种智能蒸烤一体设备，包括：设备主体，所述设备主体设有用于蒸烤食品的多个独立蒸烤箱，所述独立蒸烤箱设有可启闭的门体及配套气缸、用于加热的电加热盘和电加热丝于输入外部蒸汽源的进气电磁阀、用于输入外部水源的进水电磁阀；控制器与每个所述独立蒸烤箱的门体气缸、电加热盘和电加热丝、进气电磁阀、进水电磁阀电连接；控制器根据控制指令，自动控制各个独立蒸烤箱的门体开关、加热、进气、进水等，实现多个独立蒸烤箱智能化自动化同步蒸烤制熟不同食物的效果，节约了人力成本。对食物蒸烤制熟完成后，控制器能够自动将门体打开，提高安全性。

技术领域

本发明涉及厨房设备技术领域，特别是指一种蒸烤一体设备。

背景技术

通常的蒸箱和烤箱设备，由于集中蒸或烤，每次只能蒸烤同类食品，若是不同食品就会产生时间不统一及串味等问题，且需要人工操作每个蒸箱打开或是关闭，人力成本较高并存在安全隐患，不利于现代化加工的需求；本设备可实现多个箱体同时独立蒸烤，互不影响、独立控制、蒸烤一体、自动开关门，并可以通过预设程序和连接远程服务器实现智能控制。

发明内容

本发明旨在提供一种智能蒸烤一体设备，以解决上述问题中的至少一种。

本发明实施例提供一种智能蒸烤一体设备，包括：

设备主体，所述设备主体设有用于蒸烤食品的多个独立蒸烤箱，所述独立蒸烤箱设有可启闭的门体及配套气缸、用于向所述独立蒸烤箱内部提供蒸烤加热的电加热盘和电加热丝、用于向所述独立蒸烤箱内部提供外部蒸汽源的进气电磁阀、用于向所述独立蒸烤箱内部提供外部水源的进水电磁阀；

控制器，与每个所述独立蒸烤箱的门体、所述电加热盘和电加热丝、所述进气电磁阀以及所述进水电磁阀电连接；控制器实时监测并自动识别各个独立蒸烤箱的忙闲状态，所述控制器根据控制指令控制处于空闲状态的所述独立蒸烤箱对食物进行蒸烤；所述控制器接收指令后，根据指令要求的参数控制对应的独立蒸烤箱的门体开关、控制所述电加热盘和电加热丝进行工作为所述独立蒸烤箱内部提供加热、控制所述进气电磁阀向所述独立蒸烤箱内部提供蒸汽、以及控制所述进水电磁阀向所述独立蒸烤箱内部提供水源。

可选地，还包括用于接收外部控制指令的输入模块，与所述控制器电连接，所述输入模块为用于与外部设备连接的连接端口。

可选地，还包括用于接收外部控制指令的输入模块，与所述控制器电连接，所述输入模块为设于所述设备主体表面的控制面板。

可选地，所述独立蒸烤箱设有状态指示灯，所述状态指示灯与所述控制器电连接；所述控制器根据控制指令控制所述状态指示灯点亮或熄灭。

可选的，所述独立蒸烤箱设有用于检测水量的流量计，所述流量计与所述控制器电连接；所述控制器根据所述流量计的检测的水量控制所述进水电磁阀的启闭。

可选地，所述独立蒸烤箱设有用于将所述独立蒸烤箱内部的水汽排出的排水电磁阀，所述排水电磁阀与所述控制器电连接；所述控制器根据所述流量计的检测的水量控制所述排水电磁阀的启闭。

可选的，所述独立蒸烤箱设有用于检测所述独立蒸烤箱内部温度的温度传感器，所述温度传感器与所述控制器电连接；所述控制器根据温度传感器检测的温度对所述独立蒸烤箱内进行温度控制。

可选地，所述独立蒸烤箱设有用于将所述独立蒸烤箱内部的蒸汽排出的泄压安全阀，所述泄压安全阀与所述控制器电连接；所述控制器根据控制指令控制所述泄压安全阀的启闭。

可选地，所述独立蒸烤箱设有用于驱动所述门体启闭的驱动件，所述驱动件与所述独立蒸烤箱的门体传动连接，所述驱动件与所述控制器电连接。

可选地，所述驱动件为气缸。

可选地，所述多个独立蒸烤箱沿水平方向以及竖直方向呈阵列设置于所述设备主体。