[发明专利]一种火锅及其烟气净化系统

说明书

本发明公开了一种火锅及其烟气净化系统，该烟气净化系统包括锅体、风机以及净化机构，锅体设置有彼此连通的进风通道及第一出风通道；风机用于将锅体的开口区域的烟气从进风通道吸入；净化机构用于对吸入的烟气进行净化，以形成净化气流；其中，第一出风通道将净化气流导引至锅体的开口区域，以形成流向进风通道的射流风幕。本发明结构简单易于制备，且占用空间小，射流风幕均匀性好，从而使得拢烟效果较好。

技术领域

本发明涉及厨房家电技术领域，特别涉及一种火锅及其烟气净化系统。

背景技术

火锅在煮食过程中或者火锅汤料长期处于煮沸状态时，均会产生大量的油烟、水汽，这些烟气带有浓重的麻辣、油腻的味道，目前一般直接排放至室内，会造成室内空间弥漫着大量的火锅味，不仅污染空气，造成餐饮环境不佳，还会给消费者身上留下难以消除的火锅味。

本申请的发明人在长期的研发中发现，目前可以通过在火锅上设置管道直接外排，以避免对室内污染，但是其安装复杂，且直接外排会污染环境。还可以通过臭氧、光触媒等对火锅产生的烟气进行净化，但是臭氧等会对人体造成伤害。

发明内容

本发明提供一种火锅及其烟气净化系统，以解决现有技术中火锅的排烟系统复杂、净化机构不安全的技术问题。

为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是提供一种烟气净化系统，包括：

锅体，所述锅体设置有彼此连通的进风通道及第一出风通道；

风机，用于将锅体的开口区域的烟气从所述进风通道吸入；

净化机构，用于对吸入的所述烟气进行净化，以形成净化气流；

其中，所述第一出风通道将所述净化气流导引至所述锅体的开口区域，以形成流向所述进风通道的射流风幕。

在一具体实施例中，所述锅体进一步设置有第二出风通道，所述第二出风通道分别与所述进风通道和所述第一出风通道连通，所述净化气流进一步分流成分别流经所述第一出风通道和所述第二出风通道的第一子净化气流和第二子净化气流，所述第一出风通道将所述第一子净化气流导引至所述锅体的开口区域，所述第二出风通道将所述第二子净化气流导引至所述锅体的开口区域以外的其他区域。

在一具体实施例中，所述锅体包括彼此嵌套的外环部和内环部，所述进风通道设置于所述内环部内，进而从所述内环部的顶部吸入所述烟气，所述第一出风通道将所述第一子净化气流导引成沿所述外环部的周向输出，以使得所述射流风幕呈从所述外环部流向所述内环部的环形设置。

在一具体实施例中，所述锅体包括彼此相对的第一侧和第二侧，所述进风通道从所述锅体的第一侧吸入所述烟气，所述第一出风通道将所述第一子净化气流导引成从所述锅体的第二侧输出，以使得所述射流风幕从所述锅体的第二侧流向所述锅体的第一侧。

在一具体实施例中，所述锅体进一步设置有容置腔，所述容置腔连通所述进风通道、第一出风通道和第二出风通道，所述风机和所述净化机构设置于所述容置腔内。

在一具体实施例中，所述锅体包括用于分隔所述第一出风通道和所述第二出风通道的隔壁，所述隔壁设置有分流面，所述分流面用于将所述净化气流分流成所述第一子净化气流和第二子净化气流。

在一具体实施例中，所述第二出风通道为开设在所述第一出风通道的侧壁上的出风孔，所述净化气流先流入所述第一出风通道，并在所述出风孔处分流成所述第一子净化气流和第二子净化气流。

在一具体实施例中，所述第一子净化气流的气流量V1和所述第二子净化气流的气流量V2满足以下关系：

(V1+V2)×5％V1≤(V1+V2)×60％。