[发明专利]一种卤制品生产智能分拣统计装置及方法

说明书

本发明公开了一种卤制品生产智能分拣统计装置及方法，涉及卤制品生产领域，该装置包括输送滚筒线和至少一个周转箱，所述周转箱用于装载卤制品原料，且每个周装箱上均安装有电子标签，且电子便签与电子标签所在周装箱的运载信息进行绑定，所述运载信息包括周装箱内卤制品原料名称、周装箱内卤制品原料重量和周装箱编号；所述输送滚筒线旁呈间隔设置有多个卤锅，所述输送滚筒线上设有电子标签阅读器，所述输送滚筒线用于对周转箱进行运输，且当周转箱经过电子标签阅读器时，读取周转箱上的电子便签得到周转箱的运载信息，然后基于卤锅的卤制需求，将周转箱运输至对应的卤锅处。本发明在减少人力劳动的同时也能够极大地提升了生产效率。

技术领域

本发明涉及卤制品生产领域，具体涉及一种卤制品生产智能分拣统计装置及方法。

背景技术

卤制品是以家禽、家畜的肉(或内脏)，以及野味、部分水产品、蔬菜为主要原料，经过卤制后的一种香浓味美的食品。卤制品由于具有口感丰富、风味独特的特点，而深受人们喜爱。

卤制行业作为一个传统的食品行业，生产环境恶劣且自动化程度低，大部分使用传统的人工加工方式，对于物料运送、重量识别和数据统计完全依赖于人工处理，导致在生产加工过程中，经常出现分错、遗漏等现象，效率低且查询过程繁琐，耗时耗工，严重影响了生产产量和生产效率。

发明内容

针对现有技术中存在的缺陷，本发明的目的在于提供一种卤制品生产智能分拣统计装置及方法，在减少人力劳动的同时也能够极大地提升了生产效率。

为达到以上目的，本发明提供的一种卤制品生产智能分拣统计装置，包括：

至少一个周转箱，所述周转箱用于装载卤制品原料，且每个周装箱上均安装有电子标签，且电子便签与电子标签所在周装箱的运载信息进行绑定，所述运载信息包括周装箱内卤制品原料名称、周装箱内卤制品原料重量和周装箱编号；

输送滚筒线，所述输送滚筒线旁呈间隔设置有多个卤锅，所述输送滚筒线上设有电子标签阅读器，所述输送滚筒线用于对周转箱进行运输，且当周转箱经过电子标签阅读器时，读取周转箱上的电子便签得到周转箱的运载信息，然后基于卤锅的卤制需求，将周转箱运输至对应的卤锅处。

在上述技术方案的基础上，所述电子标签为RFID标签。

在上述技术方案的基础上，所述输送滚筒线包括主输送滚筒线和多条与所述主输送滚筒线相连的分输送滚筒线，每个分输送滚筒线和主输送滚筒线连接处均设有移栽机，所述移栽机用于将主输送滚筒线上的周转箱移动至分输送滚筒线上，所述卤锅分布于分输送滚筒线旁。

在上述技术方案的基础上，每条分输送滚筒线旁均分布有多个卤锅，且分输送滚筒线旁的多个卤锅沿分输送滚筒线长度方向呈间隔分布。

在上述技术方案的基础上，所述电子标签阅读器有多个，且每个分输送滚筒线和主输送滚筒线连接处设有1个电子标签阅读器。

在上述技术方案的基础上，所述电子标签阅读器用于当周转箱经过分输送滚筒线和主输送滚筒线连接处时，读取周转箱上的电子便签得到周转箱的运载信息，然后判断当前周转箱对应的卤锅是否位于当前分输送滚筒线旁，若是，则驱使移栽机将当前周转箱移动至当前分输送滚筒线上，若否，则不驱使移栽机移动当前周转箱。

在上述技术方案的基础上，所述主输送滚筒线的起始位置处设有称重称。

在上述技术方案的基础上，所述称重称用于当周转箱移动至称重称处时，通过称重称对周转箱进行称重，得到周装箱内卤制品原料重量。

在上述技术方案的基础上，所述称重称处设有电子标签阅读器，所述称重称处的电子标签阅读器用于将周装箱的运载信息与周装箱上的电子标签进行绑定。

本发明提供的一种卤制品生产智能分拣统计方法，包括以下步骤：