[发明专利]包括具有角传动件的附件组件的烹饪制备家电系统以及用于其的附件组件和附件架

说明书

本发明涉及一种烹饪制备家电系统(10)，该类型的烹饪制备家电系统(10)包括烹饪制备家电设备(12)，所述烹饪制备家电设备(12)包括主电动机(30)和辅助输出端(38)，所述辅助输出端(38)具有设备钩挂爪(40)和辅助输出轴(42)，所述烹饪制备家电系统(10)还包括可移除的附件组件(14)，所述可移除的附件组件(14)具有旋转切割工具，所述旋转切割工具至少具有：切割刀片，所述切割刀片从中心毂径向延伸；附件组件钩挂爪(56)，用于将所述附件组件钩挂在所述烹饪制备家电设备上；旋转输入轴(58)，所述旋转输入轴(58)构造成与所述辅助输出轴(42)机械耦合。根据本发明，所述烹饪制备家电设备(12)的所述辅助输出轴(42)平行于所述电动机轴线(A0)，并且所述烹饪制备家电系统(10)包括具有角传动件的机械传动装置，所述具有角传动件的机械传动装置包含在所述附件组件(14)中，布置在所述附件组件(14)的所述旋转输入轴(58)和所述切割工具之间。

技术领域

本发明涉及烹饪制备家电设备的一般技术领域，该烹饪制备家电设备包括用于收纳桶或工作容器的底座，并且包括与底座连成一体的头部，以及其附件，该头部包括由电动机围绕轴线驱动旋转的主板。

背景技术

在上述类型的常规的烹饪制备家电设备中，主板通常包括偏心驱动器，该偏心驱动器允许根据行星运动驱动位于底座上方的主工作工具。这种设备具有的优点是允许在桶中捏合面团或混合配料。因此，这些设备通常以“糕点机器人”的名称来设计，尽管这些设备通常可以用于除糕点以外的制备。在糕点机器人中，主板通常以相对较低的速度被驱动旋转，例如介于每分钟50转和200转之间。这些糕点机器人中的某些包括配备有驱动器的前辅助输出端，在该驱动器上可以耦合不同类型的附件，例如切碎器头部，切刀片附件，或压榨附件，因此具有很大的通用性。该前输出端的驱动器通常由电动机以与主板相同数量级的旋转速度驱动旋转，例如在每分钟50转和200转之间。这些速度非常适合某些烹饪工作，因此也适合为这些工作设置的某些附件。

然而，某些烹饪工作需要明显更高的旋转速度。例如，我们知道“小型切碎器”和“搅拌器”，其中某些以附件形式呈现，这些附件设置成由如上所述的糕点机器人类型的设备驱动。这样的附件共同地具有以下事实：具有可再关闭的腔，该可再关闭的腔界定用于收容待制备食物的关闭的内部空间。这样的附件包括旋转切割工具，该旋转切割工具被驱动围绕大体垂直的工具轴线旋转。切割工具容纳在关闭的内部空间中并且具有中心毂和至少一个切割刀片，该至少一个切割刀片相对于工具轴线从中心毂径向延伸。这样的附件当其用于切碎固体产品时，通常被称为“小型切碎器”，而当其用于制备液体食物时，通常被称为“搅拌器”。在某些实施方式中，该可再关闭的腔可以形成有容座和可移除的盖，该容座具有用于导入待制备食物的上开口，该可移除的盖设置成将关闭的内部空间再关闭，在该关闭的内部空间中包含有在工作时待制备的食物。在其他实施方式中，该可再关闭的腔可以形成有工具架基座和钟形件，该钟形件连接到工具架基座以形成处于关闭构型中的可再关闭的腔。切割工具通常放置在可再关闭的腔的下壁附近，也就是说在容座的下壁附近或在工具架基座附近。切割工具通常通过该下壁直接或者间接例如通过耦合器被承载。在这些附件中，与其他附件或烹饪设备不同，食物的切割动作不是归因于刀片和配合刀片或其他表面之间的食物剪切而引起的。食物的切割动作归因于刀片的速度。因此，应理解的是，在这些附件中，切割工具应以高的空载速度被驱动，该高的空载速度优选地大于或等于每分钟500转，更优选地大于或等于每分钟1000转。还应理解的是，这种附件应在工作中被定向，使得切割工具布置在可再关闭的腔的下部中，并且可沿工具轴线旋转移动，该工具轴线沿垂直方向或沿大体垂直的方向定向，即与垂直方向成小于45°的角度。