[发明专利]烤盘清洗辅助设备

说明书

本发明的目的是提出一种烤盘清洗辅助设备，以降低烤盘清洗的难度。本发明的烤盘清洗辅助设备包括水池及设置于水池中的烤盘容置笼，烤盘容置笼的顶端开口，底部及侧壁均为网状结构；所述水池设有加热装置，并在烤盘容置笼的下方设有喷气管，所述喷气管与设置于水池外部的气泵相连。在烤盘清洗前，首先将烤盘放置在烤盘容置笼内，并在水池内注水，投放清洗剂，利用加热装置将水池内的水加热到预定温度，然后开启气泵，利用喷气管向水池内排出气泡，气泡向上移动并与烤盘表面接触后破裂，破裂时产生的冲击波向烤盘表面施加作用力，从而将烤盘表面的污渍去掉。热水、清洗剂及气泡配合，可以清理掉大部分的污渍，大大降低了后续清洗的难度。

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及到一种烤盘清洗设备。

背景技术

烤盘在烤制食品时很容易弄脏，烘焙食品和食品中的残留物会卡在烤盘上。去除烘焙食品比较困难，尤其是烤盘上的油渍、焦黑的位置更是难以清洗。目前人们只能手工用刷子逐一刷掉污渍、油渍等，但是由于污渍的附着力在烤盘冷却后会明显加强，因此烤盘的清洗非常费时费力。

发明内容

本发明的目的是提出一种烤盘清洗辅助设备，以降低烤盘清洗的难度。

本发明的烤盘清洗辅助设备包括水池及设置于水池中的烤盘容置笼，烤盘容置笼的顶端开口，底部及侧壁均为网状结构；所述水池设有加热装置，并在烤盘容置笼的下方设有喷气管，所述喷气管与设置于水池外部的气泵相连。

在烤盘清洗前，首先将烤盘放置在烤盘容置笼内，并在水池内注水，投放清洗剂，利用加热装置将水池内的水加热到预定温度，然后开启气泵，利用喷气管向水池内排出气泡，气泡向上移动并与烤盘表面接触后破裂，破裂时产生的冲击波向烤盘表面施加作用力，从而将烤盘表面的污渍去掉。热水、清洗剂及气泡配合，可以清理掉大部分的污渍，然后再将烤盘从烤盘容置笼内取出，进行后续的清洗。

进一步地，所述水池内设有用于搅动水流的搅动装置，利用水流的力量，可以大大改善清洗的效果。

进一步地，所述烤盘容置笼的顶部设有挂钩，并利用挂钩钩在水池的侧壁上，在将烤盘放入烤盘容置笼内以及将烤盘从烤盘容置笼内取出时，可以先将烤盘容置笼从水池上取下，以便于操作。

本发明的烤盘清洗辅助设备与传统的浸泡不同，还增加了气泡发生装置及搅拌装置，可以大大提高清洗的效果，从而减轻工人的劳动强度。

附图说明

图1是本发明的烤盘清洗辅助设备的结构示意图。

附图标示：1、水池；2、烤盘容置笼；3、加热装置；4、喷气管；5、气泵；6、喷头；7、搅动装置。

具体实施方式

下面对照附图，通过对实施实例的描述，对本发明的具体实施方式如所涉及的各构件的形状、构造、各部分之间的相互位置及连接关系、各部分的作用及工作原理等作进一步的详细说明。

实施例1；

本实施例提出了一种烤盘清洗辅助设备，以降低烤盘清洗的难度。

如图1所示，本实施例的烤盘清洗辅助设备包括水池1及设置于水池1中的烤盘容置笼2，烤盘容置笼2的顶端开口，底部及侧壁均为网状结构，烤盘容置笼2的顶部设有挂钩，并利用挂钩钩在水池1的侧壁上；水池1的四周侧壁处设有加热装置3，并在烤盘容置笼2的下方设有喷气管4，所述喷气管4与设置于水池1外部的气泵5相连，喷气管4间隔设有喷头6，喷头6朝向于烤盘容置笼2。水池1的底部设有用于搅动水流的搅动装置7，该搅动装置7可以利用转轴及设置于转轴上的搅拌叶片构成，转轴利用电机驱动，此处不再赘述。