[发明专利]一种高蛋白安全水解的装置及制备方法

说明书

本发明公开了一种高蛋白安全水解的装置及制备方法，包括底座、位于底座顶部一侧的外壳，所述外壳的顶部设有入料口，所述外壳的内部顶端转动连接有调节主轴，所述调节主轴的底部转动连接有旋转主杆，所述旋转主杆的侧壁有搅拌机构，所述搅拌机构包括一对固定板，一对所述固定板分别位于旋转主杆的同一侧的顶端、底端，一对所述固定板的中部通过两个旋转轴承转动连接有旋转支杆；通过旋转主杆、搅拌装置的设置，增加了水解装置的实用性，通过旋转主杆、搅拌装置的配合使用，可充分搅拌外壳内部的物质，在驱动装置动力不变的情况下，可增加搅拌效率，保证了工作的顺利进展，节省了时间，提高了工作效率。

技术领域

本发明涉及高蛋白技术领域，尤其涉及一种高蛋白安全水解的装置及制备方法。

背景技术

高蛋白是指食物的蛋白质含量高，蛋白质大约占人体重量的16.3％，如果超出就被称为高蛋白，凡蛋白含量高的肉、禽、鱼、海产等动物类蛋白都是高蛋白食物。

现有的水解装置在使用时搅拌速率较为低下，多通过一个主轴带动搅叶搅拌，使得水解装置内部的物体很难充分搅拌完成，增加了搅拌时间，耽搁了工作的正常进展，同时底部出料口大小难以控制，极大的浪费了水解装置内部的物质，浪费了时间，降低了工作效率和经济效益。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的现有的水解装置在使用时搅拌速率较为低下，多通过一个主轴带动搅叶搅拌，使得水解装置内部的物体很难充分搅拌完成，增加了搅拌时间，耽搁了工作的正常进展等缺陷，而提出的一种高蛋白安全水解的装置及制备方法。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：一种高蛋白安全水解的装置，包括底座、位于底座顶部一侧的外壳，所述外壳的顶部设有入料口，所述外壳的内部顶端转动连接有调节主轴，所述调节主轴的底部转动连接有旋转主杆，所述旋转主杆的侧壁有搅拌机构，所述搅拌机构包括一对固定板，一对所述固定板分别位于旋转主杆的同一侧的顶端、底端，一对所述固定板的中部通过两个旋转轴承转动连接有旋转支杆，所述旋转轴承的内圈与旋转支杆相连接，所述旋转轴承的外圈与固定板相连接，所述旋转支杆的两侧设有多个搅叶；

所述外壳的内部位于旋转主杆的底端转动连接有多个调节扇叶，且所述多个调节扇叶组成一个封闭的圆形，多个所述调节扇叶的底部转动连接有调节环，且调节环位于外壳内，多个所述调节扇叶均通过L型固定板与调节环相连接，所述调节环的外侧壁均匀设有多个齿槽，所述外壳的外部固定连接有保护壳，所述保护壳的内部转动连接有与齿槽、调节环配合使用的旋转齿轮。

进一步的，一个所述旋转支杆上搅叶的数量大于八个。

进一步的，所述搅拌机构的数量大于两个。

进一步的，所述齿槽与旋转齿轮表面的齿牙匹配使用。

进一步的，所述外壳的底部出口为弧形结构，所述底部出口的直径与多个调节扇叶组成的圆形一致。

进一步的，多个所述调节扇叶、外壳、调节环的圆心均为同轴。

进一步的，所述外壳的顶部设有驱动装置，所述外壳的表面设有操作门，所述外壳的底部一侧设有出料管，所述外壳的底部连接有入料管。

进一步的，所述底座的顶部设有操作箱，所述底座内设有电机，所述操作箱、电机通过输送管相连接。

一种高蛋白安全水解的制备方法，其特征在于，包括：

步骤一：选取-kg之间的金枪鱼；

步骤二：采用预洗装置对金枪鱼进行预处理，去除其内脏、鳞片，得到金枪鱼肉块；

步骤三：利用搅碎装置中螺旋叶片的旋转，将金枪鱼肉块充分搅碎，放进水解装置内部；