[发明专利]一种辅助降甘油三酯的益生菌膳食纤维组合物及其应用、保健品

说明书

本发明公开了一种辅助降甘油三酯的益生菌膳食纤维组合物及其应用、保健品。该益生菌膳食纤维组合物，包含益生菌和膳食纤维，所述益生菌和膳食纤维的质量比为1：5~1000，所述益生菌的活菌数量为1×10⁹~1×10¹⁰CFU。本发明通过将益生菌和膳食纤维复配，膳食纤维可以更好的促进益生菌在体内生长和定植，促进益生菌作用的发挥，经动物实验研究表明，本发明制备得到的益生菌膳食纤维组合物具有明显的降低甘油三酯的功效，可用于辅助降低甘油三酯的保健品的产品开发。

技术领域

本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及一种辅助降甘油三酯的益生菌膳食纤维组合物及其应用、保健品。

背景技术

随着生活水平的不断提高，我国成年人出现血脂异常问题的比例也越来越高，一项统计数据显示，我国成年人中，出现高血脂问题的比例大约在40％左右，而且这个数字仍然在不断扩大，不断的呈低龄化，年轻化的趋势发展。血脂异常可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。

国内外大量临床实验显示，服用益生菌及其相关制品具有减少人体血清胆固醇含量、降低心血管疾病发病率的功效。近年来，膳食纤维也成为人体不可缺少的物质，被称为人类的“第七大营养素”。适宜的膳食纤维摄入量，能帮助肠胃蠕动，促进食物的消化吸收；膳食纤维还具有强大吸水性，当人体摄入的营养过剩时，它能把过剩的营养带出体外，有利于粪便的排泄，防止便秘。并由于它有庞大的吸附基团，能将众多有害、有毒的因子带出体外。经常补充膳食纤维，不仅能保持健康的体质，还能有效预防冠心病、糖尿病等多种疾病。

现代研究已有一些益生菌和膳食纤维的复合产品，如CN 106036911A公开了一种调节血糖水平的益生菌膳食组合物及功能食品，CN 105394773B公开了一种用于改善便秘的复合益生菌和膳食纤维制剂。但目前尚未见通过益生菌和膳食纤维复配来辅助降低甘油三酯的文献报道。

发明内容

鉴于此，本发明的首要目的在于提供一种辅助降甘油三酯的益生菌膳食纤维组合物，该组合物能够促进益生菌在体内生长和定植，具有明显的降低甘油三酯的效果。

本发明是通过以下技术方案实现：

一种辅助降甘油三酯的益生菌膳食纤维组合物，包含益生菌和膳食纤维，所述益生菌和膳食纤维的质量比为1：5～1000，所述益生菌的活菌数量为1×10⁹～1×10¹⁰CFU。

作为优选，所述益生菌为植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、唾液乳杆菌、干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、加氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、肠球菌、枯草芽孢杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、长双岐杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、动物双歧杆菌乳亚种、动物双歧杆菌动物亚种、或青春双歧杆菌的一种或几种的混合，更优选为植物乳杆菌或罗伊氏乳杆菌。

作为进一步的优选，所述植物乳杆菌为植物乳杆菌CECT7527、植物乳杆菌CECT7528或植物乳杆菌CECT7529中的一种或几种的组合，更优选为植物乳杆菌CECT7527、植物乳杆菌CECT7528和植物乳杆菌CECT7529按活菌数比1：1：1组成的混合菌粉。

作为进一步的优选，所述罗伊氏乳杆菌为Lactobacillus reuteri NCIMB 30242。

作为优选，所述膳食纤维为聚葡萄糖、抗性糊精、燕麦β-葡聚糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚乳果糖、大豆低聚糖、人乳低聚糖、低聚异麦芽糖、水苏糖或抗性淀粉中的一种或几种的混合，优选为抗性糊精或燕麦β-葡聚糖中的一种或几种的混合，更优选为抗性糊精或燕麦β-葡聚糖中的一种或两种的混合。