[发明专利]一种蒸笼

说明书

本发明涉及一种蒸笼。该种蒸笼包括蒸汽发生器、蒸气供应通道和多个食物放置层，蒸汽发生器产生的蒸气经蒸气供应通道供给多个食物放置层，蒸气供应通道为每个食物放置层都配有蒸气阀门，蒸气阀门设有蒸气入口、对准本层食物放置层的蒸气出口、用于打开和封堵蒸气出口的封堵块，蒸气阀门还开有蒸气传递口，在蒸气供应通道中，非最后一个的食物放置层所配的蒸气阀门的蒸气传递口通往后一个食物放置层所配的蒸气阀门的蒸气入口。该蒸笼中蒸汽供应结构简单。

技术领域

本发明涉及一种蒸笼。

背景技术

目前市场上用于蒸馒头、包子等的蒸笼炉，其原理基本上都是在蒸笼炉内加入水，再叠放上装有食品的蒸笼，之后通过加热装置对蒸笼炉内的水进行加热，从而利用水加热生成的水蒸气对放置于蒸笼内的食物进行加热。这种装置普遍存在以下缺点：一是蒸笼无食品或被取走时，蒸气与燃气也在使用，造成不必要的浪费；二是开关都采用人为控制，增加了手工操作的时间。因此，自动开闭的蒸气阀门得到了应用。目前，具有自动开闭功能的蒸气阀门只具有蒸气入口和蒸气出口，使得其只能在蒸气传输路径的终端使用，如果多个蒸室都需要蒸气，则需要设置多条蒸气传输路径分别向多个蒸室供应蒸气，蒸气传输路径数量多，导致蒸笼结构复杂。

发明内容

本发明公开了一种蒸汽供应结构简单的蒸笼。

为了达到上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种蒸笼，包括蒸汽发生器、蒸气供应通道和多个食物放置层，蒸汽发生器产生的蒸气经蒸气供应通道供给多个食物放置层，蒸气供应通道为每个食物放置层都配有蒸气阀门，蒸气阀门设有蒸气入口、对准本层食物放置层的蒸气出口、用于打开和封堵蒸气出口的封堵块，蒸气阀门还开有蒸气传递口，在蒸气供应通道中，非最后一个的食物放置层所配的蒸气阀门的蒸气传递口通往后一个食物放置层所配的蒸气阀门的蒸气入口。

进一步地，至少一个食物放置层具有可活动取出的食物放置件，食物放置件上设有与蒸气阀门的封堵块配合的配合件配合如下：

食物放置件放入食物放置层则配合件使封堵块打开蒸气出口，且/或食物放置件从食物放置层取出则配合件使封堵块封堵蒸气出口。

进一步地，所述蒸气阀门包括两端敞口的接管，所述接管的两端敞口为分别为蒸气入口和蒸气传递口，所述蒸气出口设在所述接管的侧壁。

进一步地，所述蒸气阀门包括被套在接管内与接管螺纹连接的旋转管，所述封堵块作为所述旋转管的一部分，接管侧壁沿周向开有限位通槽从而露出旋转管，设有操作条穿过限位通槽后插入旋转管，操作条在接管外沿限位通槽移动带动旋转管旋转从而使封堵块打开和封堵所述蒸气出口。

进一步地，蒸气供应通道供应方向为从下往上，蒸气阀门中，蒸气入口朝下，蒸气传递口朝上。

进一步地，所述食物放置件为蒸盘，所述配合件为凸块。

进一步地，所述食物放置件为蒸盘，所述蒸盘的一侧设置有凸块，所述蒸盘被推入所述食物放置层则凸块推动操作条移动从而带动旋转管连同封堵块转动，以使封堵块打开蒸气出口。

进一步地，所述蒸气阀门还包括复位机构，蒸盘从食物放置层取出则所述复位机构对所述封堵块施予复位力以使封堵块回复到封堵所述蒸气出口的位置。

进一步地，所述复位机构为弹性件，所述弹性件对所述操作条施加弹力，食物放置件从食物放置层取出则操作条在弹力的作用下移动，从而带动封堵块回复至封堵蒸气出口时的位置。

进一步地，所述弹性件为可变形弹片，所述可变形弹片通过固定件固定在接管的外壁上，所述可变形弹片挡住所述操作条使操作条位于所述限位通槽的起点端，以使自然状态下所述封堵块封堵所述蒸气出口。