[发明专利]一种动物饲料用天然复合抗氧化剂及其制备方法

说明书

本发明公开了一种动物饲料用天然复合抗氧化剂及其制备方法，其包含如下重量百分比计的原料：虾青素1％～5％、迷迭香提取物1％～10％、硫辛酸5％～20％，维生素C 1～7％、柠檬酸2％～6％、其余为载体。本发明的抗氧化剂解决了现有饲料抗氧化剂普遍存在的抗氧化效果差，在高脂肪饲料中添加能够防止或延缓饲料中脂肪的氧化酸败，提高饲料稳定性并延长贮存期。

技术领域

本发明涉及动物饲料添加剂技术领域，特别是涉及一种动物饲料用天然复合抗氧化剂及其制备方法。

背景技术

在饲料生产中，添加脂肪含量较高的原料可以满足动物不同生长阶段的能量和营养需求，但油脂含量高的饲料所含的脂溶性维生素饲料添加剂色素、香味剂等物质在其被混合、加工、贮存、饲喂及被消化的整个过程中易发生氧化酸败，会与空气中的氧接触发生氧化反应，生成醛及酮有害物质，造成饲料品质下降，引起动物采食量下降、腹泻、肝肿大等危害，酸败严重时甚至危及畜禽生命，另外现代规模化生产模式加重了动物抗氧化的负担，合理配伍多种抗氧化剂，直接添加于全价饲料、预混料及易酸败氧化的原料中，可有效延长饲料保存期限。抗氧化剂的作用机理有多重，包括清除脂类化合物自由基、螯合金属离子，降低氧浓度等，添加抗氧化剂种类的不同对脂肪氧化的抑制作用及效果也不相同.目前在饲料工业中使用较多的抗氧化剂主要是合成抗氧化剂，包括乙氧基喹啉(EQ),丁基羟基茴香醚(BHA),二丁基羟基甲苯(BHT)等，但已有报道显示，这些抗氧化剂对动物具有致癌和遗传毒性，而且会导致其在肉制品内的残留和富集，造成食品安全隐患危及人体健康，2017年2月，欧盟发布2017年第G/SPS/EU/190公告；停止在饲料中添加使用EQ；同时有报道显示，在动物饲料中添加BHT和BHA的致癌风险高于EQ。因此这些合成抗氧化剂的弊端将导致市场对天然来源的需求提高，开发新型天然的抗氧化剂具有重要意义。

由于天然提取物的抗氧化作用具有一定局限性，如抗氧化性较低，而复合天然抗氧化剂则更加优越。将2种或2种以上的天然抗氧化剂复配，由于多个组成成分能够弥补单个提取物的不足，抗氧化效果也优于单个提取物。复合抗氧化剂的工作原理是修复再生、偶联氧化、吸收氧气、改变酶活性、络合金属离子，各组分相互配合，以达到更好的抗氧化效果。

迷迭香提取物的主要成分为迷迭香酚、鼠尾草酚和鼠尾草酸。迷迭香提取物中的几种主要成分都具有较强的抗氧化活性。在防止油脂饲料氧化方面具有明显效果，效果优于化学合成产品BHT+BHA是一种常用的天然抗氧化剂。

天然虾青素具有特殊的分子结构,它是单线态氧的强大淬灭剂，具有清除氧自由基的强大能力，是一种极有效的抗氧化剂。在水产养殖用饲料中添加虾青素防止水产加工品如虹鳟鱼因脂质氧化而变质；它还能提高母鸡的产蛋率、促进蛋鸡的健康；促进鸡仔的生长和饲料利用率、降低鸡仔的死亡率、提高孵化率、抵抗沙门氏菌的感染、延长鸡蛋的货架期。虾青素作为饲料添加剂喂猪,可增加公猪的精液体积,提高猪仔的体积和存活率。虾青素还是一种活性的抗胁迫因子,可增进饲养动物和家庭宠物的抗胁迫能力,将极端温度和其他突发的环境变化带来的体重丧失和免疫性降低减小到最低。

硫辛酸是唯一脂溶性和水溶性兼具的非营养性抗氧化剂，易被吸收，且能分布到机体的各部位发挥作用，甚至能透过血脑屏障，保护机体免受氧化损伤。日粮中添加200mg/kg～800mg/kg硫辛酸时，硫辛酸的添加量与皱纹盘鲍的抗氧化能力以及生长之间成正相关关系。

由此可见，上述现有的饲料抗氧化剂在成分与使用上，显然仍存在有不便与缺陷，而亟待加以进一步改进。为了解决饲料抗氧化剂存在的问题，相关厂商莫不费尽心思来谋求解决之道，但长久以来一直未见适用的设计被发展完成，而一般又没有适切的产品能够解决上述问题，此显然是相关业者急欲解决的问题。

有鉴于上述现有的饲料抗氧化剂存在的缺陷，本发明人基于从事此类产品设计制造多年丰富的实务经验及专业知识，并配合学理的运用，积极加以研究创新，以期创设一种新的动物饲料用天然复合抗氧化剂及其制备方法，能够改进一般现有的抗氧化剂成分缺陷，使其更具有实用性。经过不断的研究、设计，并经反复试作及改进后，终于创设出确具实用价值的本发明。