[发明专利]一种降低西洋参提取物中农药残留的方法

说明书

本发明涉及一种降低西洋参提取物中农药残留的方法。本发明的方法采用的改性乙胺基烷烃硅胶吸附剂具有使用安全，能选择性降低西洋参浸泡液中的有机氯类农药残留(总滴滴涕、总六六六)，且不吸附西洋参中皂苷类的有效成分的优点。相比于现有技术，本发明的方法更简便、成本更低、更适合规模化生产。

技术领域

本发明涉及一种降低西洋参提取物中农药残留的方法。

背景技术

西洋参是五加科人参属多年生草本植物，别名为花旗参、洋参、西洋人参Americanginseng。西洋参原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，其中产于加拿大的参通常称为西洋参，而产于美国的参通常称为花旗参。西洋参因生长周期较长且西洋参及须根具有较大的比表面积并直接与土壤接触，因此在生长过程中吸附了来自土壤、空气中的大量的农药残留成分。根据世界各地的农药使用历史，欧美地区在种植西洋参中大量使用有机氯类农药作为植物杀虫剂。因此，产于该地区的西洋参存在有机氯农残严重超标(总滴滴涕：2.0-3.5PPm、总六六六：1.0-2.0PPm)的问题。

在通常使用的农药中，有机氯类农药由于挥发性不高、脂溶性强、化学性质稳定、受日光及微生物作用后分解少、在环境中降解缓慢等原因，导致其在西洋参药材中残留性强，属于高残毒农药。应用较广泛的有机氯农药包括滴滴涕(DDT)，其学名为双对氯苯基三氯乙烷(Dichlorodiphenyltrichloroethane)，化学式为(ClC₆H₄)₂CH(CCl₃)；和六六六，又名六氯环己烷，是环己烷每个碳原子上的一个氢原子被氯原子取代形成的饱和化合物，化学式为C₆H₆Cl₆。六六六在土壤中的半衰期为2-5年以上，而滴滴涕在土壤中的半衰期为3-10年以上，甚至更长。若人体长期摄入含有有机氯农药的西洋参为原料的产品，则易造成急、慢性中毒，并侵害肝、肾及神经系统，对内分泌及生殖系统也有一定的损害作用。

目前，国内针对中药材农药残留脱除的技术主要有CO₂超临界萃取法、有机溶剂洗脱法、大孔树脂吸附法、活性碳吸附法等。然而，现有脱除有机氯农药残留的处理方法均存在一定缺陷：其一，若将大孔树脂、活性碳直接用于吸附来脱除西洋参浸泡液中的农药残留，则会吸附浸泡液中的皂苷成分，引起有效成分的流失；其二，CO₂超临界萃取法需用到超高压设备，生产设备容量小、工艺复杂、运行成本高，不便于工业化生产推广使用；其三，有机溶剂洗脱法只能去除药材表皮部分的农药残留，且溶剂废液处理会造成环境污染。

鉴于以上脱除有机氯农药残留的方法在工艺技术上的不足，特别是针对有机氯类农药挥发性不高、脂溶性强、化学性质稳定、生产加工过程中分解困难等技术难题，研究开发出一种西洋参生产过程中安全、有效、简单且适用于工业化生产的有机氯类农药降低的方法变得十分必要和迫切。

有鉴于此，特提出了一种降低西洋参提取物中农药残留的方法。

发明内容

因此，本发明的目的是提供一种降低西洋参提取物中农药残留的方法。

本发明的另一目的是提供通过本发明的方法得到的西洋参提取物。

本发明的目的通过以下技术方案实现：

一方面，本发明提供一种降低西洋参提取物中农药残留的方法，所述方法包括：

(1)将西洋参药材破碎至粗粉，然后向所得到的粗粉中加入1-3倍重量的10-65％(v/v)的食用乙醇浸泡48-72小时，过滤，收集滤液，所得滤渣重复上述浸泡、过滤、收集滤液的操作5-10次；

(2)将步骤(1)得到的滤液合并得西洋参浸泡液A，将所述西洋参浸泡液A转移至罐中，调节pH，然后向其中加入改性乙胺基烷烃硅胶吸附剂，搅拌，脱除改性乙胺基烷烃硅胶吸附剂，分别收集西洋参浸泡液B和使用后的改性乙胺基烷烃硅胶吸附剂。