[发明专利]一种基于低场核磁共振判断中国蛤蜊蛋白变性的方法在审
| 申请号： | 201911377352.8 | 申请日： | 2019-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN111044551A | 公开（公告）日： | 2020-04-21 |
| 发明（设计）人： | 谭明乾;王偲琦;陈衍男;崔国馨 | 申请（专利权）人： | 大连工业大学 |
| 主分类号： | G01N24/08 | 分类号： | G01N24/08 |
| 代理公司： | 大连格智知识产权代理有限公司 21238 | 代理人： | 刘琦 |
| 地址： | 116034 辽宁省大*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 基于 核磁共振 判断 中国 蛤蜊 蛋白 变性 方法 | ||
1.一种基于低场核磁共振判断中国蛤蜊蛋白变性的方法，其特征在于，包括步骤：
S1、低场核磁分析：利用低场核磁采集水煮加工的中国蛤蜊的驰豫信息，利用IR-CPMG脉冲序列法收集核磁共振回波信号，反演获得回波衰减曲线数据，利用多指数拟合得到的纵向驰豫数据和横向弛豫数据；
其中，测试条件如下：SF＝22，P1＝12，O1＝392842.53，TD＝3675244，PRG＝0～3，TW＝4800～5300，P2＝25.04，DL2＝0.3～1.0，NECH＝14000～16000，NT1＝10～18，SW＝200，RFD＝0.08，DRG＝3，NS＝2～16；
S2、将步骤S1所述横向驰豫数据作图得T2驰豫谱图，将步骤S1所述纵向弛豫数据作图得T1驰豫谱图，将所述T1驰豫谱图和T2驰豫谱图结合核磁2D谱图，得到T1-T2的二维谱图；
S3、通过步骤S2所述T1-T2的二维谱图判断中国蛤蜊蛋白是否变性，变性标准为：最长横向弛豫时间组分对应峰面积的比例小于4％，并且所述最长横向弛豫时间组分对应的T1驰豫谱图出现峰分裂现象。
2.根据权利要求1所述基于低场核磁共振判断中国蛤蜊蛋白变性的方法，其特征在于，步骤S1所述水煮具体为：40～100℃水煮2min。
3.根据权利要求1所述基于低场核磁共振判断中国蛤蜊蛋白变性的方法，其特征在于，步骤S1所述测试条件为：SF＝22，P1＝12，O1＝392842.53，TD＝3675244，PRG＝1，TW＝5000，P2＝25.04，DL2＝0.6，NECH＝15000，NT1＝15，SW＝200，RFD＝0.08，DRG＝3，NS＝2。
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