[发明专利]一种肉片切割机

说明书

本发明公开了一种肉片切割机，包括机架、总驱动组件、纵向推进机构、压紧组件、切刀和横向推动机构，机架为L形，机架的竖直端上横向设置有悬臂；总驱动组件包括双向旋转电机和旋转主轴，双向旋转电机横向的设置在机架的横向端，旋转主轴设置在双向旋转电机的动力输出轴上；纵向推进机构设置在旋转主轴的端部，肉块置于纵向推进机构的顶部，总驱动组件能驱动纵向推进机构间隙的向上或向下运动；压紧组件设置在悬臂上，压紧组件能压紧在肉块上；横向推动机构设置在旋转主轴上，切刀设置在横向推动机构上，总驱动组件能刀刃在横向推动机构静止的过程中靠近肉块进行切割或远离肉块。本肉片切割机，能不需要冰冻将肉类进行批量切肉片。

技术领域

本发明涉及机械领域，具体涉及一种肉片切割机。

背景技术

肉片是人类的生活必须品，特别是在酒店、饭馆，肉片需求量特别大。肉片是通过块状的肉块在加工成片状。由于肉块比较软，在批量进行加工时，不容易加工。如采用人工的方式进行切肉片，不但效率低，同时切肉片大小不统一，影响肉片的外观和卖相，现有肉块切肉片的技术是将大型的肉块分割成规则的条形肉块，再将条形肉块冰冻后，通过切割机将冰冻成块状的肉块切成片状，以此来满足市场要求。但是此种操作必需将肉类进行冰冻，而冰冻操作，势必会减少肉质的新鲜感，造成口感下降。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明要解决的技术问题是提供一种肉片切割机，能不需要冰冻将肉类进行批量切肉片。

为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种肉片切割机，包括：

机架，所述机架为L形，所述机架的竖直端上横向设置有悬臂；

总驱动组件，所述总驱动组件包括双向旋转电机和旋转主轴，所述双向旋转电机横向的设置在所述机架的横向端上，所述旋转主轴设置在所述双向旋转电机的动力输出轴上；

纵向推进机构；所述纵向推进机构设置在所述旋转主轴的端部，并位于所述悬臂的正下方，肉块置于所述纵向推进机构的顶部，所述总驱动组件能驱动所述纵向推进机构间隙的向上或向下运动；

压紧组件；所述压紧组件设置在所述悬臂面向所述纵向推进机构一侧，并位于所述纵向推进机构的正上方，所述压紧组件能压紧在所述肉块上；

切刀；及

横向推动机构,所述横向推动机构设置在所述旋转主轴上，所述切刀设置在所述横向推动机构上，所述切刀的刀刃对准所述肉块，所述总驱动组件能驱动所述横向推动机构运转，从而驱动所述横向推动机构间隙的横向左右运动，并驱动所述刀刃在所述横向推动机构静止的过程中靠近所述肉块进行切割或远离所述肉块。

进一步地，所述纵向推进机构包括第一拨动器和纵向推动器，所述第一拨动器包括第一圆盘、第一拨盘和第一插销，所述第一圆盘设置在所述旋转主轴上，所述第一圆盘上设置有所述第一拨盘，所述第一拨盘为圆形，所述第一拨盘的边缘处开设有一圆弧形的第一缺口，所述第一圆盘上设置有所述第一插销，且所述第一插销位于所述第一缺口内，所述纵向推动器包括第一支架、第一主轴、第一槽轮、主推齿轮、条形板和放置台，所述第一支架设置在所述机架的横向端的上，所述第一主轴能转动的设置在所述第一支架上，且所述第一主轴与所述旋转主轴平行设置，所述第一槽轮和所述主推齿轮分别位于所述第一主轴的两端，所述第一槽轮为圆形，所述第一槽轮上间隔均匀的开设有多个第一径向槽，每两个所述第一径向槽之间设置有内凹弧形第一避让槽口，所述第一插销能插设在所述第一径向槽内并能沿着所述第一径向槽内滑动，所述机架的横向端上竖直向下的开设有插槽，所述条形板能插设在所述插槽内，所述条形板的侧壁上竖直的间隔设置有多个条形齿，且所述条形齿与所述主推齿轮啮合，所述放置台设置在所述条形板上，并位于与所述条形齿相对的一侧。

进一步地，所述压紧组件包括安装杆和压板，所述压板通过安装杆设置在所述悬臂上。

进一步地，条形板的顶端面到所述横向端之间的距离大于所述放置台到所述横向端之间的距离