[发明专利]一种黑曲霉和酵母菌联合发酵凉茶渣生产纤维素酶、果胶酶和木聚糖酶的方法在审
| 申请号： | 201911389477.2 | 申请日： | 2019-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN111019840A | 公开（公告）日： | 2020-04-17 |
| 发明（设计）人： | 袁明贵;向蓉;彭新宇;徐志宏;余丹妮;田雅;周廷斤 | 申请（专利权）人： | 广东省农业科学院动物卫生研究所 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12N1/16;C12N9/18;C12N9/24;C12N9/26;C12N9/42;C12N9/88;C12R1/645;C12R1/685 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 郑莹 |
| 地址： | 510640 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 曲霉 酵母菌 联合 发酵 凉茶 生产 纤维素酶 果胶酶 聚糖 方法 | ||
1.一种生产纤维素酶、果胶酶和木聚糖酶的方法，其特征在于，包含以下步骤：将黑曲霉和酵母菌混合制备悬液，将悬液接种在凉茶渣培养基上发酵；所述凉茶渣包括鸡蛋花、金银花、菊花、凉粉草、夏枯草、甘草和布渣叶。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，还包括预先将黑曲霉和酵母菌活化、传代，所述活化将黑曲霉和酵母菌分别接种到PDA固体培养基培养。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述黑曲霉活化条件为50％～90％湿度、28℃～37℃培养120～160h。
4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述酵母菌活化条件为50％～90％湿度、28℃～37℃培养24～30h。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述菌悬液浓度为105～109cfu/mL；优选的，菌悬液浓度为2×107cfu/mL。
6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，接种量为5％～25％；发酵时的含水量为50％～90％，浸泡液pH为5～10，发酵温度为28℃～40℃，发酵时间为2～10天。
7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，接种量为10％；发酵时的含水量为60％，浸泡液pH为7，发酵温度为37℃，发酵时间为5天。
8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述凉茶渣培养基包括：凉茶渣粉末1～5份，硫酸铵0.04～0.20份，葡萄糖0～0.1份，磷酸二氢钾0.005～0.02份，磷酸氢二钾0.002～0.020份，水5.5～8.5份。
9.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述凉茶渣培养基包括：凉茶渣粉末2份，硫酸铵0.08份，葡萄糖0.04份，磷酸二氢钾0.01份，磷酸氢二钾0.008份，水8份。
10.根据权利要求8或9所述的方法，其特征在于，所述凉茶渣粉末为：鸡蛋花、金银花、菊花、凉粉草、夏枯草、甘草和布渣叶混合，煎制后得到的凉茶渣。
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