[发明专利]一种植物多糖胶高效改性工艺技术

说明书

本发明涉及一种植物多糖胶高效改性工艺技术，其工艺流程为：胶片加入适当比例的水，在一定温度下搅拌使其充分溶胀；将溶胀后的胶片压制成薄片状；再进行化学改性；反应结束后，用酸中和至中性，干燥、粉碎得成品。本发明解决了现有技术的不足，采用本工艺技术进行工业化大生产，具有大幅度缩短反应时间、提高产品取代度、更安全环保等优点。

技术领域

本发明属于天然高分子植物多糖化学改性的制备方法领域，尤其涉及一种以以半乳甘露聚糖胶为原料的化学改性工艺技术。

背景技术

植物多糖胶是国际大宗工业原料，我国植物胶资源分布广、蕴藏量大、品质好，产量较大的有田箐、胡芦巴、皂荚、野皂荚、塔拉等，这些植物胶都具有相似的半乳甘露聚糖结构。半乳甘露聚糖胶水溶液为假塑性流体，大分子在自然状态下呈缠绕的网状结构，因而它在许多工业中用作增稠剂、稳定剂、乳化剂、粘结剂和调理剂等。半乳甘露聚糖胶是工业上有着广泛用途的植物多糖胶，据报道，我国植物胶年需求量四万吨以上。但半乳甘露聚糖的原胶往往具有下述的缺点：①不能快速溶胀和水合，溶解速度慢；②水不溶物含量高；③粘度不易控制；④易被微生物分解而不能长期保存等。使其应用受到很大限制，因此需要对其进行改性，改变其理化特性，扩大其应用范围。

国内早期的多糖胶改性工业生产都是将其胚乳片进行粉碎，再对胶粉进行化学改性。由于胶粉遇水溶胀呈高粘状态，需以醇为溶剂进行化学改性。工业生产时，改性反应和洗涤工序都需要大量的醇。由此以胶粉为原料进行改性生产，其工艺就存在非常大的问题：①大量醇的使用会影响员工的身体健康，也会对环境造成严重污染；②另外，大量醇溶剂的使用，由于回收溶剂而带来的一系列复杂的工艺流程，各种生产成本也会大幅度提高；③并且，粉末加上醇所形成的易爆、易燃的生产环境，安全隐患非常大。所以，目前大多数厂家采用的都是直接对胶片（即胚乳片）进行化学改性的工艺技术。但现有的工艺技术又存在以下问题：胶片有一定厚度，溶剂完全达到胶片内部非常困难，所以化学改性反应时间较长；另外胶片里外改性的不均一性决定了整体取代度不高。当需要高取代度的高品质改性胶粉时，还是得采用先将胶片粉粹后再进行改性的传统工艺。

通过检索，发现两篇相关公开专利：①一种适用于低温条件下连续混配的速溶瓜尔胶的制备方法（申请号201310664482.6），其工艺为：利用瓜尔胶片进行化学改性和中和反应而制得羟丙基瓜尔胶片，然后碾压、干燥、粉粹技术。此专利中的碾压工艺技术，是在胶片改性化学反应结束后；另外，碾压的主要作用是为了胶片更容易粉粹，因为胶片韧性强不易粉粹。②一种半干法改性半乳甘露聚糖胶制备工艺（申请号200710132160.1），为本单位前期的授权专利，该工艺为：以半乳甘露聚糖胶片为原料，进行水合碱化、压片增粘、捏合改性、干燥及粉碎。但在后来的生产中发现此工艺存在的最大问题：采用原胶片进行改性反应，尤其对于皂荚、野皂荚这样较厚实的胚乳片时，需要很长的碱化时间，并且胶片内部碱化度还不高。当碱量不足以充分活化反应基团时，就无法获得最大程度的改性取代，影响了改性产品的质量。

通过技术对比，上述两篇专利文献与本发明申请的专利技术上有较大差异。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种半乳甘露聚糖植物胶高效改性的工艺技术，采用所述的工艺技术对胶片进行改性，具有反应速度快、取代度高等特点。

本发明实现目的的技术方案是：先将半乳甘露聚糖原胶片压成薄片，再进行化学改性，反应结束后干燥、粉碎得成品。

所述的采用半乳甘露聚糖胶片进行化学改性方法是：将胶片投入到搅拌器，加入适当比例的水，在一定温度下搅拌使胶片充分溶胀；将溶胀后的胶片通过压片机压制成薄片状；再投入捏合机中进行化学改性；反应结束后，加酸中和掉多余的碱使物料呈中性，干燥、粉碎得成品。

而且，所述半乳甘露聚糖胶片包括所有含半乳甘露聚糖的胚乳片；

而且，所述压片机可以是碾压式、冲头式压片机，结果是将胶片压成薄片状；

而且，所述胶片压片后的薄片厚度为0.1～1.0mm（干燥时厚度）；