[发明专利]一种肥肉切粒输送及清洗一体化装置

说明书

本发明公开了一种肥肉切粒输送及清洗一体化装置，包括第一机架、第二机架、螺旋输送机、滚筒、第一动力组件、第二动力组件及控制器，螺旋输送机包括壳体，壳体通过第一机架倾斜设置，壳体设有入料口及出料口，壳体内部设置有旋转轴，旋转轴外围设置有螺旋叶片，第一动力组件与旋转轴连接；在壳体内位于旋转轴上方设有第一喷淋组件；滚筒转动设置于第二机架上，滚筒设置有物料进口及物料出口，物料进口与出料口连接，滚筒内设置有刮板，刮板沿着所述滚筒的轴向方向螺旋设置于所述滚筒的内壁，第二动力组件用于带动所述滚筒转动，滚筒内部设有第二喷淋组件。该装置可以提高肥肉切粒的输送效率、漂洗质量及保证肥肉切粒的品质。

技术领域

本发明涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种肥肉切粒输送及清洗一体化装置。

背景技术

市面上传统肥肉切粒经切粒机切粒后，人工将切好的肥肉切粒输送到漂洗装置进行清洗，其输送大都是使用人力用斗车运送肉料，并用人力逐步放入到漂洗装置内，用种人工输送肥肉切粒的方法存在以下几个缺陷：第一，人工输送劳动强度大，且人工成本较高。第二，自动化程度较低，生产效率低，限制了肥肉切粒生产线的效率。第三，占用的空间较多，效率及品质不能达到很好的要求。传统清洗肥肉切粒的方法是使用水平推进漂洗装置进行清洗，其不能达到很好的漂洗效果，肉丁始终在富含肥油的水中浸泡，漂洗出来的肉丁表面还残留一层油脂，不能有效去掉肉丁表面的肥油水。另外，由于肥肉切粒从切粒机搬运到漂洗装置的过程中，肥肉切粒与空气接触时间较长，肥肉切粒的品质会受到一定影响。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种肥肉切粒输送及清洗一体化装置，提高肥肉切粒的输送效率、漂洗质量及保证肥肉切粒的品质。

本发明的目的采用如下技术方案实现：

一种肥肉切粒输送及清洗一体化装置，包括第一机架、第二机架、螺旋输送机、滚筒、第一动力组件、第二动力组件及控制器，所述螺旋输送机包括壳体，所述壳体通过第一机架倾斜设置，所述壳体靠下的一端的上表面设有用于与切粒机连接的入料口，所述壳体远离入料口的一端的下表面设有出料口，所述壳体内部设置有旋转轴，所述旋转轴外围设置有螺旋叶片，所述第一动力组件与所述旋转轴连接；在所述壳体内位于旋转轴上方设有第一喷淋组件；所述滚筒转动设置于所述第二机架上，所述滚筒的一端设置有物料进口，所述物料进口与所述出料口连接，所述滚筒的另一端设置有物料出口，所述滚筒内设置有刮板，所述刮板沿着所述滚筒的轴向方向螺旋设置于所述滚筒的内壁，所述第二动力组件用于带动所述滚筒转动，所述滚筒的转动方向与所述刮板的螺旋方向相同，所述滚筒内部设有第二喷淋组件，所述第一动力组件、第二动力组件、第一喷淋组件及第二喷淋组件均与所述控制器电性连接。

进一步地，还包括出料管，所述出料管分别连接所述出料口和物料进口。

进一步地，所述入料口处设置有用于与切粒机连接的入料斗。

进一步地，所述壳体靠近所述入料口的一端设有排水阀。

进一步地，所述第一喷淋组件包括第一喷淋管及与所述第一喷淋管连接的多个第一喷淋嘴。

进一步地，所述第二喷淋组件包括沿滚筒轴向方向设置的第二喷淋管及与所述第二喷淋管连接的多个第二喷淋嘴，所述第二喷淋管与高压水泵连接。

进一步地，所述滚筒底部设有漏水口，所述漏水口设有电动阀门。

进一步地，所述第一机架与壳体之间为可拆卸连接。

进一步地，所述第一动力组件由电机和与电机相连的减速机组成。

进一步地，所述第二动力组件为摆线减速机。

相比现有技术，本发明的有益效果在于：