[发明专利]一种大蒜深加工烘干工艺

说明书

本发明涉及一种大蒜深加工烘干工艺，包括：步骤一，人工上料；步骤二，蒜瓣正面烘干；步骤三，蒜瓣限位压紧；步骤四，撩拨蒜瓣，完成限位后的蒜瓣继续向后传输，拨动板上的凸轮a与控制轨道a相匹配，拨动板水平摆动对载物框内的蒜瓣进行拨开，加速烘干；步骤五，蒜瓣反面烘干；步骤六，蒜瓣自动输出，链轮链条单元带动载物框传输至输出位置，凸轮a与控制轨道b相匹配，压板抖动，压板上的蒜瓣在抖动下进入接料箱内，计重器对接料箱进行计重，达到特定值时发出警报，人工定量取出成批蒜瓣；本发明解决了在进行烘干工作时，大蒜与其载物连接处，烘干效果差的技术问题。

技术领域

本发明涉及大蒜技术领域，尤其涉及一种大蒜深加工烘干工艺。

背景技术

现有的大蒜静态烘干主要包括土窑式烘干和彩钢烘房烘干，土窑式烘干虽投资成本小，但是其卫生状况差，内部温度不均一，劳动强度大，烘干产品的均匀性差，容易出现过干或过湿的现象，无法达到食品卫生要求，彩钢烘房在卫生状况上较土烘房有较大改进，但是其烘干过程中需要人工翻盘，内部温度不均一，排湿时温度会出现突变，导致烘干产品的均匀性差，使得农产品内部纹理发生改变，极易产生起皱的现象，严重影响了农产品的外观，直接影响了经济效益。

专利号为CN201721732123X的专利文献公开了一种大蒜烘干装置，其包括：烘干机构，其包括箱体，箱体上设置有箱门，箱体内设置有拱门式加热器以及位于加热器外周的风机，加热器的下方设置有底部带有万向轮的烘干车；拉动机构，用于将烘干车拉出箱体，其包括龙门架，龙门架的中间横梁上固设有气缸，气缸的伸缩杆连接强力磁铁，在气缸伸缩杆的带动下强力磁铁与烘干车的车体吸附连接，龙门架的两个立柱的下方分别固设有一万向轮。

但是，在实际使用过程中，发明人发现在进行烘干工作时，大蒜与其载物连接处，烘干效果不均匀的问题。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术的不足之处，通过设置撩拨蒜瓣工作配合压制的蒜瓣，将蒜瓣进行拨料，进而利于蒜瓣烘干过程中快速散热，透气性好，烘干均匀；再利用蒜瓣自动输出工作配合撩拨蒜瓣工作，使得在完成烘干后的蒜瓣在竖直状态下抖料出料，从而解决了在进行烘干工作时，大蒜与其载物连接处，烘干效果不均匀的技术问题。

针对以上技术问题，采用技术方案如下：一种大蒜深加工烘干工艺，包括：

步骤一，人工上料，首先人工将若干个蒜瓣装入驱动机构输入端的承载机构内，若干个蒜瓣置于载物框内；

步骤二，蒜瓣正面烘干，承载机构传输过程中，烘干箱载物内的若干个蒜瓣进行烘干工作；

步骤三，蒜瓣限位压紧，完成正面烘干后的若干个蒜瓣继续向后传输，压板上的导向柱沿着导向轨道下压，对若干个蒜瓣进行限位固定；

步骤四，撩拨蒜瓣，完成限位后的蒜瓣继续向后传输，拨动板上的凸轮a与控制轨道a相匹配，拨动板水平摆动对载物框内的蒜瓣进行拨开，加速烘干；

步骤五，蒜瓣反面烘干，待链轮链条单元带动载物框传输至下方时，导向柱与导向轨道脱离，蒜瓣下落至压板上，对蒜瓣的反面进行烘干工作，进而完成若干个蒜瓣全面的均匀烘干工作；

步骤六，蒜瓣自动输出，链轮链条单元带动载物框传输至输出位置，凸轮a与控制轨道b相匹配，压板抖动，压板上的蒜瓣在抖动下进入接料箱内，计重器对接料箱进行计重，达到特定值时发出警报，人工定量取出成批蒜瓣。

作为优选，所述步骤五中，蒜瓣的总烘干时常为1.5h~3h。

作为优选，所述步骤二中，烘干箱内的烘烤温度为50~65℃。

作为优选，所述步骤二中，烘干箱内的真空度为77300-101300Pa。

作为优选，所述步骤六中，计重器达到0.5~1公斤时，向警报装置发出信号，警报装置发出警报。