[发明专利]一种含有浒苔的猫粮在审
申请号: | 201911411456.6 | 申请日: | 2019-12-31 |
公开(公告)号: | CN111053163A | 公开(公告)日: | 2020-04-24 |
发明(设计)人: | 田忠永 | 申请(专利权)人: | 青岛一二三粮油食品有限公司 |
主分类号: | A23K50/42 | 分类号: | A23K50/42;A23K10/30;A23K10/37;A23K20/158;A23K10/20;A23K10/26;A23K20/22 |
代理公司: | 青岛高晓专利事务所(普通合伙) 37104 | 代理人: | 白莹;于正河 |
地址: | 266000 山东省*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 含有 | ||
1.一种含有浒苔的猫粮,其特征在于由以下重量份的原料组成:花生粕40-50份,动物油5-10份,浒苔30-40份,茶叶根5-10份,老鼠肉骨5-10份,鱿鱼下脚料5-10份,秋葵粉5-10份和空心菜梗5-10份,小苏打粉2-5份以及食盐2-5份。
2.根据权利要求1所述的一种含有浒苔的猫粮,其特征在于花生粕为花生油生产企业加工生产花生油的废弃料;动物油为脂渣生产企业加工生产脂渣的猪大油;浒苔为海边打捞的废弃料。
3.根据权利要求1所述的一种含有浒苔的猫粮,其特征在于制备工艺过程为:
一、将清洗干净的浒苔置于70~80℃的条件中烘干10-20min,得干浒苔;将冲饮过三次以上的茶叶置于常温阴凉处晾晒3-5天,得干茶叶根;将干浒苔与干茶叶根按1:1的重量比混合后置于90~120℃的猪油中慢火炸5-10min至干熟,磨粉,得干炸浒苔与茶叶根的混合物,其中,浒苔的部分腥味通过油炸包覆保留;
二、将花生粕在温度为120~125℃,压力为1.2~1.3个大气压的条件下进行膨化,膨化时,加入重量为花生粕0.2~0.5%的小苏打粉,以增加膨化效果,提升膨化后的香味,制得膨化花生饼,磨粉;
三、将去除毛皮的老鼠与食盐按照80~100:1的重量比搅拌均匀后,放在重量百分比浓度为3~5%的乙醇水溶液中蒸或煮1-3h至老鼠骨头熟软,将老鼠骨头连同蒸煮液混合磨成浆状,其中,固体颗粒直径小于1mm,得老鼠骨浆;
四、将鲜秋葵与空心菜按照3:1的重量比混合后置于沸腾的水中浸泡1~2分钟,捞出沥干水分,磨制成浆液,得秋葵和空心菜浆;
五、在包括鱿鱼籽和墨液的鱿鱼下脚料中分别加入重量占比为鱿鱼下脚料1~3%的食盐和鸡精,混合均匀后加热蒸煮至熟透,冷却至常温,再加入重量占比为鱿鱼下脚料2~3%的质量百分比浓度为50~60%的乙醇水溶液,搅拌均匀,得鱿鱼下脚料浆;
六、将步骤1至步骤2制备的材料按照1:8~10:2~3:0~3:1~2的重量比混合,得混合物,在混合物中加入重量占比为混合物1~5%的猪油,快速搅拌均匀,制成直径为8-10cm的团状,包装。
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