[发明专利]一种鼎型关东煮机及其生产方法

说明书

本发明公开了一种鼎型关东煮机及其生产方法，该鼎型关东煮机包括盆体和底座，盆体设置在底座上以组合形成鼎身状，盆体包括内盆和上机壳，内盆嵌设于上机壳内，内盆内设置有将其分隔成多个格子的隔板，上机壳的左右两端顶部分别设置有呈鼎角状的外提手；底座包括顶板、下机壳和底板，顶板上设置有用于加热内盆的加热板，顶板固定在下机壳的顶部，下机壳的后侧壁安装有温控器和开关，温控器的电输出端与加热板连接，温控器的电输入端经开关连接有电源接线装置，底板固定在下机壳的底部内，下机壳的底部具有多个呈鼎脚状的支撑脚。该鼎型关东煮机具有设计新颖、结构合理、使用方便、外形豪华等优点，适用于各种餐饮场所。

技术领域

本发明属于食品设备技术领域，具体涉及一种鼎型关东煮机及其生产方法。

背景技术

关东煮因其汤和蘸料口味独特，自成一格，俗称“关东煮”，用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能。关东煮机常与麻辣烫相关联，关东煮机按照形状可划分：六格、九格、十二格、十八格关东煮机等等；根据用途又分为分体式和连体式，每格内可放置不同品种的食物进行烧煮。按照工作原理又分为：燃气关东煮机、电热关东煮机和炭烧关东煮机。

发明内容

本发明的目的在于提供一种设计新颖、结构合理、使用方便的鼎型关东煮机及其生产方法。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：一种鼎型关东煮机，包括盆体和底座，所述盆体设置在底座上以组合形成鼎身状，所述盆体包括内盆和上机壳，所述内盆嵌设于上机壳内，所述内盆内设置有将其分隔成多个格子的隔板，所述上机壳的左右两端顶部分别设置有呈鼎角状的外提手；所述底座包括顶板、下机壳和底板，所述顶板上设置有用于加热内盆的加热板，所述顶板固定在下机壳的顶部，所述下机壳的后侧壁安装有温控器和开关，所述温控器的电输出端与加热板连接，所述温控器的电输入端经开关连接有电源接线装置，所述底板固定在下机壳的底部内，所述下机壳的底部具有多个呈鼎脚状的支撑脚。

进一步地，还包括盖体，所述盖体扣设于内盆的开口处，所述盖体的顶部固定连接有拉手；所述盖体呈八角锥台形，所述内盆和上机壳均呈倒八角锥台形。

进一步地，所述内盆的底部设置有加热槽，所述加热板嵌入于加热槽内。

进一步地，所述隔板上开设有用于连通相邻两个格子的通孔。

进一步地，所述上机壳的前侧壁固定安装有广告灯箱，所述广告灯箱的后部设置有保温棉安装板，所述广告灯箱的前部设置有广告牌安装板。

进一步地，所述顶板上开设有散热风孔，所述顶板的底侧固定安装有与散热风孔相对应的散热风扇。

进一步地，所述上机壳上设置有挂架，所述挂架上设置有调料罐。

进一步地，所述内盆的左右两端顶部分别连接有可上下升降移动的内提手。

进一步地，所述下机壳的后侧壁还安装有用于指示通电状态的状态指示灯。

本发明还提供一种鼎型关东煮机的生产方法，包括：

装配底座：通过紧固组件将底板固定在下机壳的底部内，通过紧固组件将温控器和开关固定在下机壳的后侧壁上，用电线将开关的电输出端与温控器的电输入端连接起来，通过紧固组件将接线装置固定在下机壳的内侧壁，用电线将接线装置的电输出端与开关的电输入端连接起来，通过紧固组件将加热板固定在顶板上，用电线将加热板与温控器的电输出端连接起来，通过紧固组件将顶板固定在下机壳的顶部；

装配盆体：通过紧固组件将两个外提手分别固定在上机壳的左右两端顶部，将内盆从上往下嵌入于上机壳内，将隔板放入内盆内；

装配盆体与底座：将盆体设置在底座上。