[发明专利]一种利用东方伊萨酵母制备陈皮酒的方法在审
| 申请号： | 201911413008.X | 申请日： | 2019-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN111040916A | 公开（公告）日： | 2020-04-21 |
| 发明（设计）人： | 王晓丹;周鸿翔;班世栋;罗小叶;邱树毅;陈文思 | 申请（专利权）人： | 贵州大学 |
| 主分类号： | C12G3/024 | 分类号： | C12G3/024;C12G3/026;C12R1/645 |
| 代理公司： | 贵阳东圣专利商标事务有限公司 52002 | 代理人： | 袁庆云 |
| 地址： | 550025 贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 利用 东方 酵母 制备 陈皮 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种利用东方伊萨酵母制备陈皮酒的方法，包括以下步骤：
（1）陈皮预处理：陈皮粉碎20目过筛，将水按料水比5%加入到陈皮粒中，在温度20-30℃保温20-30分钟；
（2）发酵物料的制备：按混合料液质量的30-40%加入红糖混匀，得发酵物料；
（3）陈皮的发酵：东方伊萨酵母FKBL2.0002（
（4）包装：将发酵液过滤后，包装，灭菌即得陈皮酒。
2.如权利要求1所述的一种利用东方伊萨酵母制备陈皮酒的方法，其特征在于：东方伊萨酵母来自中国典型培养物保藏中心，保藏地址：中国武汉，保藏时间：2018年5月7日，保藏号：CCTCC M 2018251，名称：东方伊萨酵母FKBL2.0002（
3.如权利要求1所述的一种利用东方伊萨酵母制备陈皮酒的方法，其特征在于：步骤（3）所述的活化培养是将东方伊萨酵母FKBL2.0002（
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于贵州大学，未经贵州大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201911413008.X/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：降压电路及降压控制方法
- 下一篇：一种交叉带式多级分拣设备和方法
