[发明专利]一种超声波辅助糖析萃取琉璃苣种子中油脂和黄酮的方法

说明书

本发明提供了一种超声波辅助糖析萃取琉璃苣种子中油脂和黄酮的方法，该方法包括以下步骤：A.超声波辅助糖析萃取：将琉璃苣种子粉碎后，与有机溶剂、糖和双蒸水混合均匀制得混合液，将混合液进行超声波处理，静置，混合液分为上相和下相；B.回收琉璃苣油脂：将步骤A制得的上相减压浓缩，制得琉璃苣油脂；C.回收琉璃苣黄酮：取步骤A制得的下相与无水乙醇混合后，低温静置、离心，得到上清液和沉淀，将上清液减压蒸馏后，制得琉璃苣黄酮；本发明所提供的超声波辅助糖析萃取技术具有以下优势：提高过程效率、采用的糖类来源丰富、环境友好、收率高、设备投资费用较低、提高了综合利用率，降低了成本、有机溶剂和糖均可循环利用。

技术领域

本发明属于生物工程技术领域，特别涉及一种超声波辅助糖析萃取琉璃苣种子中油脂和黄酮的方法。

背景技术

近年来，国内外学者对琉璃苣中营养成分研究开展了大量的工作，包括：油脂、黄酮的提取等，其中油脂的提取主要采用超临界CO₂萃取技术，如中国发明专利CN105695099A公开了一种琉璃苣深加工方法及其深加工产物，这样的工艺所需设备投资费用大，且需要采用高压，增加了工艺的复杂性；现有技术中对琉璃苣种子中黄酮提取一般采用超声波辅助萃取法、传统溶剂萃取法和盐析萃取法；但现有技术中对琉璃苣种子中油脂和黄酮提取均为单一提取，不仅浪费资源，提高成本，且降低了琉璃苣种子综合利用率；因此寻找一种高效、经济、且同时提取琉璃苣种子中油脂和黄酮的方法已成为技术研究的重点。

双水相萃取因其固有的易于操作，容易放大，萃取效果好等特点，在工业界广泛应用，该技术在琉璃苣种子黄酮提取分离中也有应用；但是在双水相体系的应用过程中，大量高盐废水的产生，对环境产生较大的污染性。

发明内容

为了解决以上技术问题，本发明提供了一种超声波辅助糖析萃取琉璃苣种子中油脂和黄酮的方法。

本发明具体技术方案如下：

本发明提供了一种超声波辅助糖析萃取琉璃苣种子中油脂和黄酮的方法，该方法包括以下步骤：

A.超声波辅助糖析萃取：将琉璃苣种子粉碎后，与有机溶剂、糖和双蒸水混合均匀制得混合液，将混合液进行超声波处理，静置，混合液分为上相和下相；

B.回收琉璃苣油脂：将步骤A制得的上相减压浓缩，制得琉璃苣油脂；

C.回收琉璃苣黄酮：取步骤A制得的下相与无水乙醇混合后，低温静置、离心，得到上清液和沉淀，将上清液减压蒸馏后，制得琉璃苣黄酮。

进一步地，步骤A所述的有机溶剂的加入量为萃取体系质量的20-40％；所述的糖的加入量为萃取体系质量的15-30％；所述的粉碎的琉璃苣种子加入量为萃取体系质量的2-8％。

萃取体系质量为有机溶剂、糖和双蒸水的总重量。

进一步地，步骤A所述的超声波处理的条件为：超声波功率为100-600W，超声波频率为25-50KHz，超声工作时间为1-4s，间隙为2-8s，提取温度为25-40℃，提取时间为3-15min。

进一步地，步骤A所述的有机溶剂为叔丁醇、正丁醇、正辛醇、正己醇中的一种。

进一步地，步骤A所述的糖类为葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、木糖、果糖、海藻糖中的一种。

进一步地，步骤中C所述的下相与无水乙醇的体积比为1:2-5。

进一步地，步骤C所述的低温静置、离心具体操作如下：在4℃条件下静置3-5h，以5000-8000r/min的速度离心5-10min。