[发明专利]用于肝脏保护的复合菌剂

说明书

本发明公开了一种用于肝脏保护的复合菌剂，其包括：肠膜明串珠菌葡聚糖亚种LZ1以及其他可接受的食品或者药物赋形剂。作为进一步优选，所述复合菌剂还包含鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)菌株CGMCC No.3002。所述复合菌剂可以做成口服液，也可以做成冻干粉，胶囊等。

技术领域

本发明涉及一种用于肝脏保护的复合菌剂，属于微生物技术领域。

背景技术

中国具有悠久的酒文化，然而众所周知，体内酒精只有不足10％可经由尿液、呼巧、汗液及唾液等直接排出体化，90％上的己醇均需在肝脏进行代谢。近年来我国齡酒和酒精中毒者日益增多，乙醇对人体脏器会造成不同程度的损害，首当其冲的就是肝脏。酒精会损伤肝脏细胞的徵结构，降低微管的生理功能，损伤线粒体等，促使肝间质巧纤维组织增生，影响能量代谢并产生过量的自由基，使肝脏损害的风险增加并可引起肝内炎症细胞浸润；此外，肝内微粒体氧化酶对乙醇的代谢干扰了细胞内氧化还原反应，从而使肝细胞内的脂肪、碳水化合物及蛋白质的代谢发生紊乱，造成肝内的脂肪堆积，引起酒精中毒性肝炎、脂肪肝等疾病。

目前有关膳食与巧物对乙醇代谢影响的研究表明多种物质可以辅助保护肝脏免受酒精影响：如百里香和生姜的水提取物可有效降低肝脏中促氧化物质的含量并提高抗氧化物质的水平。又如冰糖醋可明显降低模型家兔血中乙醇含量。

本发明旨在提供一种用于肝脏保护的复合菌剂，其能够在胃肠道高效定植，发挥优秀的解酒效果，从而达到保护肝脏的目的。

发明内容

本发明的目的是提供一种用于肝脏保护的复合菌剂，其能够在胃肠道高效定植，发挥优秀的解酒效果，从而达到保护肝脏的目的。

南方农业学报Journal of Southern Agriculture 2019，50(1)：137-143，“荔枝内生乳酸菌的筛选、鉴定及发酵效果分析”中披露过一株肠膜明串珠菌葡聚糖亚种LZ1，并且发现其可以在荔枝果汁中生长良好，发酵的荔枝果汁既保存和优化果汁的营养和口感，又增添益生菌的保健功能。该菌株来源于传统食品荔枝，安全性非常有保证。

本公司团队对该菌株进一步研究发现，其具有一定的解酒效果，但是体外解酒能力好，体内解酒能力较弱。

此外，进一步地，现有技术公开过一株鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)菌株CGMCC No.3002，该菌株中表达有乳酸菌表层蛋白，该鼠李糖乳杆菌SLP在人体肠道中黏附能力大大增强，能够有效强化鼠李糖乳杆菌在人体消化道中的积极功效。本发明团队在研究和实践过程中，发现联合口服肠膜明串珠菌葡聚糖亚种LZ1以及鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)菌株CGMCC No.3002可以有效增强体内解酒效果，达到良好的保护肝脏的作用。

本发明所需要解决的技术问题可以通过以下技术方案来实现。

一种用于肝脏保护的复合菌剂，其包括：

肠膜明串珠菌葡聚糖亚种LZ1以及其他可接受的食品或者药物赋形剂。

作为进一步优选，所述复合菌剂还包含鼠李糖乳杆菌(Lactobacillusrhamnosus)菌株CGMCC No.3002。

所述复合菌剂可以做成口服液，也可以做成冻干粉，胶囊等。

所述复合菌剂还可以用于发酵食品做成保健食品。

所述食品优选为水果。

本发明的优点：

肠膜明串珠菌葡聚糖亚种LZ1分离自传统水果荔枝，其安全性具有保证。鼠李糖乳杆菌也是常规的益生菌。混合使用体内解酒效果好，具有很好的保护肝脏的作用，具有很广阔的应用前景。

具体实施方式