[发明专利]一种多级薄膜式果汁真空脱气罐

说明书

本发明公开了一种多级薄膜式果汁真空脱气罐，包括真空罐体及上封头，所述上封头上连接有进料管，所述进料管的出口端伸入所述真空罐体内，真空罐体的外侧面上部连接有真空管，真空罐体的底部连接有出料管，真空罐体内位于料管的出口端的下方沿纵向间隔设有至少一个成膜单元，所述成膜单元包括曲面成膜圆盘、接液圆盘及布液管，所述接液圆盘与真空罐体固定连接，且接液圆盘与真空罐体之间留有间隙，接液圆盘边缘设有环形挡边，所述曲面成膜圆盘固定于接液圆盘上方，曲面圆盘的凹面朝下，曲面圆盘中部设有布液口，曲面圆盘的纵向投影位于接液圆盘内。本发明结构简单，操作方便，果汁与真空环境接触的表面积大，脱气时间延长，脱气效果好。

技术领域

本发明涉及一种果汁脱气装置，尤其是涉及一种多级薄膜式果汁真空脱气罐。

背景技术

为提高果汁的加工品质，在果汁的加工生产过程中需要对果汁进行脱气处理。目前常规的脱气方法是将果汁注入真空罐内，在搅拌状态下对果汁进行真空脱气，搅拌使得果汁处于层流状态，很难使果汁内部的气泡逸出，同时果汁与真空环境接触的表面积小，脱气效果较差。

另外，申请公布号CN108402378 A，申请公布日2018年8月17日的中国专利公开了一种果汁脱气装置，包括罐盖、罐体、电加热管、压力表、真空机、超声波振子、单向阀和排液泵，所述罐体上方罩设有罐盖，所述罐盖的下端面设置有进液盘，所述进液盘的下端面均布排列有喷雾头，所述罐盖的上端面中心设置有进液管。该果汁脱气装置至少存在以下缺陷：（1）该果汁脱气装置通过进液盘下端面均布设置的喷雾头将果汁呈雾状喷到抽真空的罐体内使果汁中的气体脱离出来，在脱气的同时，雾状的果汁也会脱去，造成物料的损失；（2）通过设置的超声波振子将振动波传递到果汁中，部分的声波能量会被果汁吸收转变为热能从而使果汁温度升高，破坏果汁中的热敏性成分（如维生素C等），影响果汁的风味与感官品质。

发明内容

本发明是为了解决现有技术的果汁脱气装置所存在的上述技术问题，提供了一种结构简单，操作方便，果汁与真空环境接触的表面积大，脱气时间延长，脱气效果好的多级薄膜式果汁真空脱气罐。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种多级薄膜式果汁真空脱气罐，包括真空罐体及固定于罐体顶部的上封头，所述上封头上连接有进料管，所述进料管的出口端伸入所述真空罐体内，真空罐体的外侧面上部连接有真空管，真空罐体的底部连接有出料管，真空罐体内位于料管的出口端的下方沿纵向间隔设有至少一个成膜单元，所述成膜单元包括曲面成膜圆盘、接液圆盘及布液管，所述接液圆盘与真空罐体固定连接，且接液圆盘与真空罐体之间留有间隙，接液圆盘边缘设有环形挡边，所述曲面成膜圆盘固定于接液圆盘上方，曲面圆盘的凹面朝下，曲面圆盘中部设有布液口，曲面圆盘的纵向投影位于接液圆盘内。本发明提供了一种多级薄膜式果汁真空脱气罐，果汁从顶部的进料管进入真空罐体后落在成膜单元的曲面成膜圆盘上，在重力作用下果汁在曲面成膜圆盘的表面形成薄薄的液膜并沿着曲面成膜圆盘的表面流至接液圆盘中集中，再经布液口流至下一个成膜单元的曲面成膜圆盘上，果汁在多次成膜过程中被脱气，脱气后的果汁从真空罐体底部的出料管排出；本发明中的果汁在重力作用下，于多个曲面成膜圆盘多次成膜脱气，提高了果汁与真空环境接触的表面积和单位体积的接触面积，同时延长了果汁的在真空罐体内的脱气时间，从而提高了脱气效果，而且不会对果汁造成任何影响，有利于保持果汁原有的品质。

作为优选，所述进料管的出口端固定有溢流筒，所述溢流筒呈圆筒状且顶部敞口，进料管的出口端伸入溢流筒内并与溢流筒固定连接，进料管的出口端与溢流筒内壁之间的间隙形成溢流通道。为避免直接从进料管出来的果汁流速过快对曲面成膜圆盘造成冲击，产生溅射而影响成膜，本发明在进料管的出口端固定有溢流筒，溢流筒能大大降低果汁的流速，同时使果汁以溢流的方式落在最上方的曲面成膜圆盘上，有助于均匀成膜。

作为优选，所述溢流筒的内壁上设有径向连接段，溢流筒通过径向连接段与进料管固定连接。