[发明专利]一株具有减肥功能的罗伊氏乳杆菌及其应用

说明书

本发明涉及微生物领域，公开了一株具有减肥功能的罗伊氏乳杆菌及其应用，本发明的罗伊氏乳杆菌1723菌株分离自我国西藏自治区日喀则市乡村采集的酥油中。于2019年10月23日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心保藏，微生物保藏编号为CGMCC NO.18729。本发明菌株罗伊氏乳杆菌1723兼具良好的耐受性和黏附性，能够显著降低大鼠体重、减少体内脂肪堆积、降低体脂比，且发酵特性优良，可应用于发酵乳中，也可用于预防和治疗肥胖的药品、保健品或健康食品。

技术领域

本发明涉及微生物领域，尤其涉及一株具有减肥功能的罗伊氏乳杆菌及其应用。

背景技术

近年来，随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高，中国居民超重及肥胖患病率呈现快速增长趋势。据报道，2018年中国平均肥胖率达到12％，肥胖总人数高居世界第一，同时肥胖人口特征呈年轻化趋势发展，且未来这个比例可能还会持续上涨。根据中国居民健康与营养调查结果显示，1997-2009年，成人超重肥胖率由25.1％增加至39.6％。2012年，我国18岁及以上成年人群超重率达到30.1％，肥胖率达到11.9％，两者合计为42.0％。此外，2002-2012年，我国6～17岁儿童超重率上升了5.1％，肥胖率上升4.3％。2013年的调研结果显示，中国成人超重率为32.4％，肥胖率为14.1％，两者合计为46.5％。超重和肥胖已然成为危害中国人民健康的严重公共卫生问题。

肥胖不仅影响患者的生活、行为，还会增加患高血压、心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝、胆石症、胆囊炎、骨关节疾病、癌症等风险，世界卫生组织已将肥胖列为影响人类健康的十大主要威胁之一。目前，预防和治疗肥胖的手段有合理控制饮食以减少能量摄入、运动减肥、药物治疗等。美国FDA批准的减肥药物有5种，其作用原理主要有2类，一类是食欲神经相关抑制剂，如芬特明、安非他酮，另一类是脂肪酶抑制剂，如奥利司他。中国唯一批准的减肥药物就是奥利司他，但其存在一定的副作用，例如胃肠道不适、脂溶性维生素的血浆浓度下降、过敏等。

鉴于药物治疗存在的缺陷，针对肥胖症寻找一种健康有效的干预或治疗途径显得意义重大。乳酸菌通常是指一类能发酵碳水化合物(主要指葡萄糖)，且代谢产物主要为乳酸的细菌，人类将乳酸菌应用于食品、饲料的发酵与保藏已有几千年。经科学研究证明，一些乳酸菌种属可对宿主产生益生作用，这一类乳酸菌被称为益生菌。世界卫生组织(WHO)将益生菌定义为：当宿主摄入足够量的该类存活状态的微生物，可以促进宿主健康。近年来，国内外有多项文献报道，一些益生菌菌株对肥胖具有良好的干预或治疗效果，例如Lactobacillus plantarum KLDS1.0344和KLDS1.0386的混菌可有效抑制高脂饮食诱导C57BL/6小鼠肥胖的形成。国外关于益生菌缓解肥胖的研究较多，Tanida M等人发现，Lactobacillus paracasei ST11(NCC2461)可有效减少高脂饮食诱导肥胖大鼠的体重增加、腹部脂肪的堆积，并发现该菌株是通过影响交感神经以起到调节作用。Stenman L K等人的研究亦显示Bifidobacterium animalis ssp.lactis 420可以有效减少肥胖小鼠的脂肪重量，改善葡萄糖耐受、减少血清中LPS的水平以及肝脏炎症。此外，有人体研究结果表明，Lactobacillus gasseri SBT2055可显著减少有肥胖趋势人群的体重增加、腰围、臀围以及腹部脂肪的堆积。根据文献调研结果发现，国内针对益生菌干预或者缓解肥胖的研究不多，且大多数研究用的菌株为国外筛选得到的。中国地大物博，乳酸菌资源丰富，大力挖掘我国特有的具有益生功效的乳酸菌显得意义重大。

筛选得到一株能有效干预或缓解肥胖的益生菌，并证明该菌株在动物模型中具有良好的减少体重增加和脂肪堆积的作用，同时将这株菌应用于减肥产品中显得十分重要。本发明试图进一步挖掘益生菌的功能，为缓解宿主肥胖开辟出新的有效解决途径。

发明内容