[实用新型]人性化高效猪毛烫脱机有效

专利信息
申请号: 201920019102.6 申请日: 2019-01-03
公开(公告)号: CN209693887U 公开(公告)日: 2019-11-29
发明(设计)人: 孙少佳 申请(专利权)人: 深圳市味中王食品有限公司
主分类号: A22B5/08 分类号: A22B5/08
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 518115 广东省深圳市*** 国省代码: 广东;44
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摘要:
搜索关键词: 食用蜡 冷却池 蜡池 猪毛 本实用新型 加热融化 人性化 凝固 盛装 猪肉 加热机构 冷却固化 冷却凝固 重复利用 冷却水 撕扯 脱机 脱毛 粘附
【说明书】:

本实用新型涉及一种人性化高效猪毛烫脱机,其特征在于,包括:用于盛装食用蜡的蜡池和使粘附在猪肉上的食用蜡冷却固化的冷却池;所述蜡池设置有加热机构,冷却池内盛装有冷却水。本实用新型将食用蜡在所述蜡池内加热融化,将待脱毛的猪肉裹上高温食用蜡,然后放置于所述冷却池中,食用蜡所述冷却池中冷却凝固,将凝固的食用蜡撕扯下来,猪毛即可以随着食用蜡脱落,将裹有猪毛凝固的食用蜡放回所述蜡池中加热融化,从而达到重复利用,具有人性化、高效的优点。

技术领域

本实用新型涉及猪肉加工的技术领域,尤其是涉及一种人性化高效猪毛烫脱机。

背景技术

随着经济水平的发展,肉制食品需求越来越大,而肉制食品中以猪肉制食品为主。猪肉主要加工成肉脯、火腿肠、熟制培根、熏煮火腿、酱卤肉制品、熏煮香、肉干、肉松、生制培根、风干肉制品、腌猪肉、中国火腿、中式香肠、肉丸(熟制畜肉丸)、乳猪肉等等。在猪肉加工过程中,给猪肉脱毛是一个必要的工序。

中国实用新型专利CN207940289U公开了一种自动烫猪池,包括池体,在池体的底部设有加热装置,在池体的上部设有进水管,在池体的侧壁设有出水管,在进水管和出水管上分别设有电磁阀,在池体底部设有使猪体连续滚动的传送机构,在池体的外部设有控制器,所述加热装置、电磁阀和传送机构分别与控制器连接。猪体在传送机构的传送下在池体翻转,使猪体自动在热水中翻滚,并用刮刀等工具进行脱毛。

上述技术方案无需用铲子翻滚猪肉,降低了劳动强度,但是还是需要人工趁热用刮刀刮遍猪皮的表面,在刮猪毛的过程中工作人员要穿戴好防护服,以防热水溅到工人身上被烫伤,手上更是要佩戴防烫手套,但是炎热的夏天工人穿着防护服长时间在热水池边脱毛又很容易中暑。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种人性化高效猪毛烫脱机,具有人性化、高效的优点。

一种人性化高效猪毛烫脱机,包括:用于盛装食用蜡的蜡池和使粘附在猪肉上的食用蜡冷却固化的冷却池;所述蜡池设置有加热机构,冷却池内盛装有冷却水。

采用上述技术方案;食用蜡在所述蜡池内加热融化,将待脱毛的猪肉裹上高温食用蜡,然后放置于所述冷却池中,食用蜡所述冷却池中冷却凝固,将凝固的食用蜡撕扯下来,猪毛即可以随着食用蜡脱落,将裹有猪毛凝固的食用蜡放回所述蜡池中加热融化,从而达到重复利用。

进一步,所述加热机构包括设置于蜡池底部的蒸汽管道以及蒸汽管道远离蜡池的一端连接得蒸汽锅炉,所述蒸汽管道上设有阀门。

采用上述技术方案,蒸汽锅炉产生的蒸汽通过蒸汽管道从蜡池底部加热,使加热更加均匀,冷却池靠近蜡池,操作方便,将粘有猪毛的食用蜡加热重复利用,具有人性化、高效的优点。

进一步,所述蜡池与所述冷却池并排设置;所述蜡池靠近所述冷却池的上端面设置有挡接板,所述挡接板远离所述蜡池的一端连接于所述冷却池靠近所述蜡池的上端面。

采用上述技术方案;避免将猪肉转移从蜡池中转移至冷却池的过程中,液态的食用蜡滴落地板,难以清理。

进一步,所述蜡池内设置有用于打捞猪毛的打捞网盘,所述打捞网盘包括:底板、分别设置于所述底板长度方向两侧的第一侧板和第二侧板、以及平行相对设置于所述底板长度方向两端的边板;两块所述边板的外侧壁均与所述蜡池的内侧壁贴合,两块所述边板的上端面均设置有竖杆,两根所述竖杆的上端面设置有横杆,所述横杆的下端面的两端部分别与所述竖杆固定连接;所述第一侧板高于所述第二侧板,当打捞网盘下表面与所述蜡池底部上表面贴合时,所述横杆的上端面高于所述蜡池的上表面,第一侧板的上端面高于蜡池液面,第二侧板的上端面低于蜡池液面。

采用上述技术方案;便于打捞食用蜡融化时出来的猪毛打捞,便于进行下一次的脱毛。

进一步,每块所述边板远离所述第一侧板的一端部均开设有凹槽,所述第二侧接板长度方向的两端分别插接于所述凹槽内。

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