[实用新型]一种食材添加机构

说明书

本实用新型公开了一种食材添加机构，包括设于放料平台上的蒸汽室、蒸汽盘、弹性部件以及翻转组件，所述翻转组件包括手轮以及连接轴，所述蒸汽盘的一侧通过所述弹性部件与所述蒸汽室相连接，所述蒸汽盘的另一侧设于所述连接轴上，所述连接轴跨设于所述蒸汽室内，所述手轮与所述连接轴的端部相连接，所述手轮位于所述蒸汽室的外部。利用所述蒸汽盘放置食材，当所述蒸汽室内的蒸汽压力达到足够高时，转动所述连接轴上的手轮，将所述蒸汽盘上的食材添加到放料平台上，利用所述弹性部件将所述蒸汽盘复位，避免人工添加食材时受到高温蒸汽的影响。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备设备领域，尤其涉及一种食材添加机构。

背景技术

肠粉作为一种在现场制作的传统食品，制作过程中，需要添加不同的食材，以适应顾客的各种口味需求。

目前在布式肠粉半自动机械的操作中，食材的投入往往是依靠人工来完成，人手往蒸汽室内滚动的肠粉布上添加食材，蒸汽室内的高温蒸汽就会往上涌出，这样人手容易受蒸汽烫伤，长期处于高温的环境下，对人体身体健康也会造成一定影响。

实用新型内容

为了克服现有技术存在的不足，本实用新型提供一种食材添加机构，以保证人工在添加食材的过程中，不受高温蒸汽的影响。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种食材添加机构，包括设于放料平台上的蒸汽室、蒸汽盘、弹性部件以及翻转组件，

所述翻转组件包括手轮以及连接轴，所述蒸汽盘的一侧通过所述弹性部件与所述蒸汽室相连接，所述蒸汽盘的另一侧设于所述连接轴上，所述连接轴跨设于所述蒸汽室内，所述手轮与所述连接轴的端部相连接，所述手轮位于所述蒸汽室的外部。

作为优选方案，所述连接轴与所述蒸汽盘的下表面相连接。

作为优选方案，还包括设于所述蒸汽室上的限位杆，所述限位杆位于所述蒸汽盘的上方。

作为优选方案，所述蒸汽室设有放料口，所述放料口位于所述蒸汽盘的上方。

作为优选方案，还包括设于所述蒸汽室上的活动盖，所述活动盖位于所述放料口上，所述活动盖具有相对于所述蒸汽室的长度或者宽度方向移动的自由度。

作为优选方案，所述活动盖上设有拉动手柄。

作为优选方案，所述手轮上设有转动手柄。

作为优选方案，所述弹性部件为拉伸弹簧。

本实用新型所提供的食材添加机构，与现有技术相比，其有益效果是：利用所述蒸汽盘放置食材，当所述蒸汽室内的蒸汽压力达到足够高时，转动所述连接轴上的手轮，将所述蒸汽盘上的食材添加到放料平台上，继续进一步进行加工，利用所述弹性部件将所述蒸汽盘复位，结构简单紧凑，避免人工添加食材时受到高温蒸汽的影响。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型的技术方案，下面将对实施方式中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型优先实施例的食材添加机构的结构示意图。

图中：1.放料平台；2.蒸汽室；3.蒸汽盘；4.弹性部件；5.手轮；6.连接轴；7.限位杆；8.放料口；9.活动盖；10.拉动手柄；11.转动手柄；12.食材。

具体实施方式