[实用新型]防吸胆的烹饪器具

说明书

本实用新型一种防吸胆的烹饪器具，包括锅体和锅盖，所述锅体包括煲体和设置在煲体内的内胆，所述锅盖上设置有抽气泵，所述抽气泵对内胆内进行抽气以使内胆烹饪腔形成负压，所述锅盖上还设置有用于密封锅盖和内胆之间间隙的密封圈，所述密封圈具有唇边，所述锅盖和锅体盖合时，所述唇边与内胆贴合密封内胆烹饪腔，所述唇边与内胆贴合的一面上设置有凹口，所述凹口以所述唇边的外延为起始端向唇边的内侧延伸。本烹饪器具通过在密封圈唇边上设置凹口，密封圈唇边与胆沿进行贴合时具有一个受力薄弱点，通过受力薄弱点能够快速使密封圈唇边和内胆胆沿分离，完成开盖，开盖时不会出现密封圈吸胆。

技术领域

本实用新型属于厨房小家电技术领域，涉及一种烹饪器具，特别是一种防吸胆的烹饪器具。

背景技术

随着人们对于烹饪技术的要求日益加大，目前市场上出现了真空烹饪的烹饪器具，该种烹饪器具在烹饪时对烹饪腔进行抽气，使得烹饪腔内处于负压近似真空状态，加快米的吸水速度，提高米饭的口感。烹饪器具为了防止烹饪时漏气，都会在锅盖和内胆之间设置密封圈，密封圈具有两个唇边，分别为与内胆胆沿密封的第一唇边和与内胆内胆壁密封的第二唇边，第一唇边和第二唇边之间的弧度要大于内胆胆沿与内胆侧壁的弧度，如此，在密封圈对内胆和锅盖进行密封时，密封圈和内胆之间会形成一个微小的空腔(以下简称密封腔室)。抽真空时，密封腔室内的气压大于烹饪腔内的气压，在压差的作用下，密封腔室内的气体顶开第二唇边，使得密封腔室与烹饪腔连通。真空环境解除时，气体先进入到烹饪腔内，烹饪腔快于密封腔室恢复常压，在短时间内，烹饪腔内的气压大于密封腔室内的气压，二者之间的压差使得第二唇边紧压内胆内胆壁。在开盖时，由于密封腔室和外界存在压差，密封圈牢牢吸住内胆，锅盖打开时会带出内胆，影响正常开盖。

发明内容

本实用新型的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种防吸胆的烹饪器具。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：一种防吸胆的烹饪器具，包括锅体和锅盖，所述锅体包括煲体和设置在煲体内的内胆，所述锅盖上设置有抽气泵，所述抽气泵对内胆内进行抽气以使内胆烹饪腔形成负压，所述锅盖上还设置有用于密封锅盖和内胆之间间隙的密封圈，所述密封圈具有唇边，所述锅盖和锅体盖合时，所述唇边与内胆贴合密封内胆烹饪腔，所述唇边与内胆贴合的一面上设置有凹口，所述凹口以所述唇边的外延为起始端向唇边的内侧延伸。

作为优选，所述凹口的数量为多个。

作为优选，所述多个凹口在所述唇边上环状均布。

作为优选，所述凹口的横向截面构造成V型。

作为优选，所述凹口的开口边与所述唇边的贴合面之间具有弧形过渡。

作为优选，密封圈包括第一唇边和第二唇边，所述密封圈与内胆进行贴合时，所述第一唇边与内胆胆沿贴合，所述第二唇边与内胆内胆壁贴合。

作为优选，所述凹口设置在第一唇边和第二唇边上。

作为优选，所述凹口设置在第一唇边上。

作为优选，所述凹口设置在第二唇边上，所述凹口以第二唇边的外延为起始端延伸至第二唇边的中部。

作为优选，所述凹口的宽度大于1.5mm，所述凹口的深度大于2mm小于3mm。

本实用新型与现有技术相比，至少具有以下技术优点：