[实用新型]商用洗碗机

说明书

本实用新型公开了一种商用洗碗机，包括清洗池、传送轮、传动带、碗盘架、上辊刷及下辊刷，清洗池内设有两对以上传送轮，传送轮上套设有两条传送带，传送带为铰链式板条传送带，传送带上设有固定板，两相对固定板上固定有碗盘架，碗盘架为与传送带方向呈一定角度倾斜的镂空网架，碗盘架底部还设有挡架，清洗池上方设有上辊刷，传送带之间设有下辊刷。其清洗速度快，清洁效果好，安置和取放餐具方便便捷，对不同尺寸或类别的餐具适用性较强。

技术领域：

本实用新型涉及厨房设备领域，具体的涉及一种商用洗碗机。

背景技术：

为了提高清洗效率，节省人力成本，目前在餐饮业等的厨房内通常均设有各类洗碗机，用于餐具的清洗，其一般具备自动清洗功能，利用高温水流或蒸汽的冲洗清洁餐具。如公告号为CN206641826U的实用新型专利中所公开的一种商用洗碗机，其采用输送带上的齿槽固定餐具，水加热后经喷水口喷出，冲洗餐具，但该洗碗机清洁效果一般，遇到餐具上残留的油脂较多的情况，需要反复多次清洗才能清洗干净，清洗效率不高。又如公告号为CN204813747U的实用新型专利中所公开的一种商用自动洗碗机，其利用设置在机壳内的毛刷转动清洗放置在碗箍架上的餐具，但该洗碗机单次清洗流程较长，每次清洗均需将餐具一件一件固定在碗箍上，固定时间长，对不同尺寸餐具的适用性较差。因此，需要提出一种商用洗碗机以解决上述问题。

实用新型内容：

本实用新型的目的是针对背景技术中存在的缺陷，提出一种商用洗碗机，其清洗速度快，清洁效果好，安置和取放餐具方便便捷，对不同尺寸或类别的餐具适用性较强。

为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：商用洗碗机，其特征在于：包括清洗池、传送轮、传动带、碗盘架、上辊刷及下辊刷，清洗池内设有两对以上传送轮，传送轮上套设有两条传送带，传送带为铰链式板条传送带，传送带上设有固定板，两相对固定板上固定有碗盘架，碗盘架为与传送带方向呈一定角度倾斜的镂空网架，碗盘架底部还设有挡架，清洗池上方设有上辊刷，传送带之间设有下辊刷。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述的上辊刷设置在两升降轨道之间，上辊刷可在升降轨道内上下移动，下滚刷两端设置在两摇臂上，下滚刷可经由摇臂做升降运动，上辊刷及下辊刷由其中的辊内电机驱动转动。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述的上辊刷及下辊刷的刷毛为柔性材料制成，刷毛通过辊套套设在辊上。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述的清洗池内设有电加热器，清洗池底部设有排水阀，清洗池一侧设有缓冲架。

通过采用上述技术方案，本实用新型具有以下有益效果：该商用洗碗机采用碗盘架放置餐具，餐具仅需倒扣在碗盘架上即可，无需其他固定措施，方便餐具的放置和取下；放置好的餐具通过传动带的传送，输送到清洗位置上，传动带停止后，上辊刷在升降轨道内下降，下辊刷在摇臂驱动下上升，上辊刷与下辊刷共同夹紧并旋转清洗餐具；清洁完毕后上辊刷与下辊刷归位，传动带继续移动，开始下一个清洗流程，已清洗好的餐具可方便取下。该商用洗碗机清洗速度快，清洁效果好，可快速清洗大量餐具，清洗池内放入清洗液并经电加热器加热，可增强清洗效果，碗盘架的设置方式能够适应各种尺寸的餐具。

附图说明：

图1是本实用新型的整体结构示意图；

图2是本实用新型的俯视图；

图3是本实用新型清洗过程的结构示意图。

其中附图标记表示：清洗池1，传送轮2，传送带3，碗盘架4，上辊刷5，下辊刷6，挡架7，升降轨道8，摇臂9，电加热器10，排水阀11，缓冲架12。

具体实施方式：

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。