[实用新型]一种组合套刀

说明书

本实用新型公开了一种组合套刀，包括机体，所述机体的一侧外表面镶嵌安装有固定面板，所述固定面板的四角均贯穿安装有固定螺栓，所述机体与所述固定面板之间通过所述固定螺栓活动连接，所述固定面板的一侧外表面开设有若干固定圆孔。有益效果：通过拆卸机构进行工作，提高了组合套刀拆卸时的清洗力度，提高了使用者的人身安全，通过固定底座机构进行工作，提高了组合套刀机体的稳定性，且提高了组合套刀功能的多样性，通过支撑架进行工作，提高了组合套刀机体的稳定性，且提高了组合套刀的工作效率，通过L型固定杆进行工作，提高了拆卸机构的工作效率，降低了组合套刀拆卸的复杂性。

技术领域

本实用新型涉及刀具技术领域，具体来说，涉及一种组合套刀。

背景技术

菜刀是一种厨房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等。可分为不锈钢刀与铁刀，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀，主要有不锈钢刀与碳钢刀：碳钢刀老百姓俗称“铁刀”，锋利度高，但是容易生锈，比较难打理。不锈钢刀是在碳钢刀的基础上，增加了防锈、防腐蚀性的铬、钼钒等元素，所以外观更加干净、美观，不易生锈，打理比较简单，高硬度钢材的锋利度，比如8铬、9铬、大马士等，甚至超过碳钢刀，菜刀有非常多的种类，除了依据各种目的设计的菜刀之外，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。日式菜刀通常是搭配在砧板上使用，切断食材后砧板可防止刀刃受损。而洋式菜刀则是大部份可直接在调理台上使用。

现阶段，在组合套刀使用中，普通组合套刀的刀架密封性较强，清洗较为困难，容易在使用时滋生大量细菌，对使用者的人身安全造成较大的威胁，且一般组合套刀与刀架的拆卸程度较复杂。

针对相关技术中的问题，目前尚未提出有效的解决方案。

实用新型内容

针对相关技术中的问题，本实用新型的目的是提出一种组合套刀，以克服现有相关技术所存在的上述技术问题。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种组合套刀，包括机体，所述机体的一侧外表面镶嵌安装有固定面板，所述固定面板的四角均贯穿安装有固定螺栓，所述机体与所述固定面板之间通过所述固定螺栓活动连接，所述固定面板的一侧外表面开设有若干固定圆孔，所述固定圆孔内固定安装有支撑架，所述支撑架的一侧套设安装有稳定胶垫，所述机体的上表面开设有若干刀口，所述刀口的一侧开设有碎骨孔，所述固定面板的一侧镶嵌安装有拆卸机构，所述拆卸机构与所述固定面板活动连接；所述机体内固定安装有支撑挡板，所述支撑挡板的外表面焊接安装有刀架板，所述刀架板的上表面固定安装有若干称重槽，所述刀架板内活动安装有若干刀体，所述刀架板的下方活动安装有固定底座机构；所述拆卸机构包括固定槽，所述固定槽内活动安装有若干L型固定杆；所述固定底座机构包括框体，所述框体内活动安装有所述支撑挡板，所述框体的内壁两侧均固定安装有第一活动栓座。

进一步的，所述L型固定杆的一端固定安装有第二活动栓座，所述第二活动栓座的一端与所述固定面板固定连接。

进一步的，所述固定槽的两侧内壁均开设有第一矩形槽，所述第一矩形槽与所述L型固定杆匹配安装，所述固定槽的两端上表面均开设有第二矩形槽，所述固定槽与所述固定面板通过所述固定螺栓活动连接。

进一步的，所述固定槽的两侧均贯穿安装有连接杆，所述连接杆的一端固定安装有推块，所述连接杆的另一端固定安装有手柄，所述连接杆的一侧外表面套设安装有弹簧圈，所述固定槽与所述L 型固定杆之间通过所述连接杆活动连接。

进一步的，所述第一活动栓座的上方固定安装有第一固定臂，所述第一活动栓座的下方固定安装有第二固定臂，所述框体与所述支撑挡板之间通过所述第一固定臂与所述第二固定臂活动连接。

进一步的，所述框体的两侧内壁均开设有球型槽，所述球型槽与所述第一活动栓座匹配安装。

本实用新型的有益效果：