[实用新型]一种煎饼摊饼装置

说明书

本实用新型涉及一种煎饼摊饼装置，定位板下端一侧竖直固装有一固定立板，该固定立板前端两侧固装有两条竖直轨道，两条竖直轨道上均滑动安装一级升降板，该一级升降板上端连接一级升降气缸，一级升降气缸的缸体固装在定位板上；一级升降板前端下部滑动安装二级升降板，二级升降板上端连接有一二级升降气缸，该二级升降气缸的缸体固装在横板上；二级升降板的下端固装有一托板，托板中部安装有摊饼电机，刮板在摊饼电机的驱动下进行旋转。本实用新型的摊饼组件采用两级升降结构，能够有效保证了形成均匀的面饼，并且在面饼上形成均匀厚度的鸡蛋层，结构简单实用，可靠性强。

技术领域

本实用新型属于食品加工机械领域，具体是一种煎饼摊饼装置。

背景技术

传统的天津煎饼果子作为天津代表性美食一直受到天津乃至全国人民的喜爱，作为天津人的早点更是不可缺少，但是现在的煎饼果子的制作全部是由人工来完成，且暴露在露天刮风下雨也无法遮挡，卫生状况也是因人而异。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足之处，提供一种结构简单、设计合理、便于操作的煎饼摊饼装置。

本实用新型解决其技术问题是采取以下技术方案实现的：

一种煎饼摊饼装置，其特征在于：包括定位板、固定立板、一级升降板、一级升降气缸、二级升降板、二级升降气缸、摊饼电机以及刮板，定位板下端一侧竖直固装有一固定立板，该固定立板前端滑动安装一级升降板，该一级升降板上端连接一级升降气缸，一级升降气缸的缸体固装在定位板上，一级升降气缸带动一级升降板上下移动；

在一级升降板的前端中部固装有一横板，横板下方的一级升降板前端下部滑动安装二级升降板，二级升降板上端连接有一二级升降气缸，该二级升降气缸的缸体固装在横板上；

二级升降板的下端固装有一托板，托板中部安装有摊饼电机，该摊饼电机的电机轴竖直向下，在电机轴下端固装刮板的横向一端，刮板在摊饼电机的驱动下进行旋转。

而且，横板前端延伸固装一支架，该支架下端安装面糊喷嘴，面糊喷嘴外接面糊罐体，面糊喷嘴上安装电气阀控制定量出料。

而且，所述一级升降气缸与一级升降板通过微调螺栓连接，转动微调螺栓，能够调整一级升降气缸的高度，从而调节摊饼的厚度。

而且，在托板上还安装有蛋液喷管、面酱罐、辣酱罐以及芝麻撒料罐，蛋液喷管连接蛋液罐，蛋液喷管、面酱罐、辣酱罐以及芝麻撒料罐分别安装有电气阀控制定量出料。

而且，所述二级升降气缸两侧的横板与二级升降板之间均固装有加强角板。

而且，所述摊饼电机两侧的托板与二级升降板之间均固装有加强角板。

而且，所述滑动安装结构为：在固定立板前端两侧固装有两条竖直轨道，两条竖直轨道上均滑动嵌装有一滑块，滑块前端固装一级升降板。

本实用新型的优点和积极效果是：

1、本实用新型的制作装置可以用于完全封闭的全自动加工设备中，不会受到刮风下雨等外界环境影响，保证食材卫生，保证食品安全，更主要由于是机器操作不受操作人员个体差异的影响，味道是由程序统一控制，保证每一套煎饼果子的味道都一样的香美。

2、本实用新型的摊饼组件采用两级升降结构，能够有效保证了形成均匀的面饼，并且在面饼上形成均匀厚度的鸡蛋层，结构简单实用，可靠性强。

3、本实用新型的加工速度快，各部分结构配合度高，能够充分节约时间，经过测试，已经能够达到每分钟产出一套成品煎饼，比人工饼摊速度快，节约时间，更能满足上班、上学人群的需求。

附图说明

图1为本实用新型的立体结构示意图；