[实用新型]一种锯骨机

说明书

本实用新型涉及食品加工的技术领域，尤其是涉及一种锯骨机，其包括机架，以及安装在机架上的上带轮与下带轮，在上带轮与下带轮上套有环状锯条，在机架上安装有用于驱动下带轮旋转的动力源，在机架上还固定有位于上带轮与下带轮之间的安装台，安装台上安装有位于环状锯条内的挡板；在机架上滑动连接有位于环状锯条外且用于承载肉料的工作台以及用于驱动工作台朝环状锯条的锯齿方向滑移的驱动装置，在工作台上还滑动连接有将肉料抵向挡板的夹板。本实用新型通过提供一种锯骨机，有利于节省人力以及实现大规模的生产加工，同时通过驱动装置提高了锯骨机的对肉的锯切精度，大大提高了锯切效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工的技术领域，尤其是涉及一种锯骨机。

背景技术

在食品馅料加工中，通常肉类的分解操作是由人工操作完成，当处理冻肉或肉类数量过多时，非常费时费力，操作时很难保证切割质量，所以锯骨机应运而生。

现有公开号为CN203040557U的一种锯骨机，包括主机架、工作台，所述的主机架包括上箱体和下箱体，所述工作台设置在上箱体和下箱体之间，上箱体内安装有上带轮，下箱体内安装有下带轮，上带轮和下带轮上套有一环形带锯条，所述上箱体内还设置有调节滑座、调整挂轴、上带轮调节板、上带轮轴，所述调节滑座通过两块滑座挡板固定在上机箱内，调节滑座上开有两个沟槽，所述调整挂轴的两边挂在两个沟槽中，所述上带轮调节板与调整挂轴连接，上带轮通过上带轮轴固定在上带轮调节板上，上带轮调节板的下方设置有顶丝一。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：对比文件中的锯骨机是通过加工人员握住活动台板的把手将肉往前推来对肉进行锯切操作，浪费了大量的人力，非常不利于实现大规模的生产加工。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种锯骨机，有利于节省人力以及实现大规模的生产加工，同时通过驱动装置提高了锯骨机的对肉的锯切精度，大大提高了锯切效率。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种锯骨机，包括机架，以及安装在机架上的上带轮与下带轮，在上带轮与下带轮上套有环状锯条，在机架上安装有用于驱动下带轮旋转的动力源，在机架上还固定有位于上带轮与下带轮之间的安装台，安装台上安装有位于环状锯条内的挡板；在机架上滑动连接有位于环状锯条外且用于承载肉料的工作台以及用于驱动工作台朝环状锯条的锯齿方向滑移的驱动装置，在工作台上还滑动连接有将肉料抵向挡板的夹板。

通过采用上述技术方案，当需要对肉料进行锯切操作时，启动动力源使动力源带动下带轮旋转，下带轮通过环状锯条带动上带轮同步旋转，此时环状锯条处于高速运转状态。将肉料放置在工作台上，滑动夹板，使夹板将肉料抵向挡板并保持肉料的相对固定，启动驱动装置，使驱动装置驱动工作台将肉料朝环状锯条的锯齿方向推送。驱动装置的设置有效节省了人力，大大提高了锯切的工作效率，有利于形成大规模的生产加工产业链。同时通过设置驱动装置对工作台进行驱动，有利于提高工作台相对于环状锯条的位移精度，从而有利于提高锯骨机的对肉的锯切精度。

本实用新型进一步设置为：驱动装置包括水平安装在安装台上且相互平行的螺杆与导向杆，以及用于驱动螺杆绕自身轴线旋转的驱动源，工作台上设有套在导向杆上并与螺杆螺纹连接的移动座。

通过采用上述技术方案，当需要对肉料进行锯切操作时，启动驱动源使驱动源带动螺杆绕自身轴线旋转，螺杆通过螺纹啮合作用带动移动座及其上的工作台朝环状锯条的锯齿方向滑移。在这个过程中，螺杆负责传递转矩和定位，导向杆负责导向和承重。当锯切操作完成后，使驱动源带动螺杆绕自身轴线反向旋转，螺杆通过螺纹啮合作用带动移动座及其上的工作台朝远离环状锯条的方向滑移至原点，准备开始新一轮的锯切操作。

本实用新型进一步设置为：在安装台上设有蜗轮齿条，在挡板上转动连接有与蜗轮齿条相啮合的蜗杆。