[实用新型]一种上驱动式免清洗真空油炸锅

权利要求书

1.一种上驱动式免清洗真空油炸锅，包括顶部具有锅口的锅体(1)、密封压合在锅体(1)顶部的环状锅盖(2)和密封压合在环状锅盖(2)上开口的圆形锅盖(3)，所述锅体(1)的底部设有排渣口，其特征在于：

所述环状锅盖(2)的内壁上连接有伸入锅体(1)中的托架(4)，所述托架(4)上转动连接有顶部敞口且位于锅体(1)内的炸筐(5)，所述锅体(1)的外侧部设有能驱动环状锅盖(2)向左上方摆动从而将炸筐(5)摆出锅体(1)外侧的左驱动机构；

所述圆形锅盖(3)的中部转动连接有下端部伸入炸筐(5)中的驱动轴(6)，所述驱动轴(6)的下端安装有压料盘(7)，所述压料盘(7)的外周壁上设有外齿，所述炸筐(5)的内周壁上环形均布有多处与外齿啮合的内齿(8)，所述圆形锅盖(3)的顶部安装有能驱动驱动轴(6)转动从而带动炸筐(5)转动的甩油电机(9)；所述锅体(1)的外侧部设有驱动圆形锅盖(3)上下升降从而使外齿和内齿(8)进行分离或啮合的升降机构以及驱动圆形锅盖(3)向右上方摆动从而使压料盘(7)摆出炸筐(5)外侧的右驱动机构。

2.如权利要求1所述的上驱动式免清洗真空油炸锅，其特征在于:所述锅体(1)的底部为圆锥状的锅底段(10)，所述锅体(1)的内周壁上设有一圈喷油通道(11)，所述喷油通道(11)上环形设有一圈用于冲刷锅底段(10)内壁的喷油缝(12)。

3.如权利要求2所述的上驱动式免清洗真空油炸锅，其特征在于:所述锅体(1)包括上端部呈圆筒状的锅肚段(13)和下端部的锅底段(10)，所述锅底段(10)的上端部外径大于锅肚段(13)的外径，所述锅底段(10)的上边沿处环形设有一圈向锅肚段(13)方向延伸的环板(14)，所述环板(14)的内周边沿连接在锅肚段(13)的外周壁上并高于锅肚段(13)的下边沿，所述环板(14)、锅肚段(13)的下端部和锅底段(10)的上端部围绕成喷油通道(11)的内腔，所述锅肚段(13)的下边沿与锅底段(10)的内周壁间隔设置从而形成喷油缝(12)。

4.如权利要求1所述的上驱动式免清洗真空油炸锅，其特征在于:所述左驱动机构包括连接在锅体(1)左侧部的左支架(15)，所述左支架(15)上铰装有与环状锅盖(2)连接在一起的左摆臂(16)，所述左支架(15)上还安装有能驱动左摆臂(16)摆动的左驱动电机(17)；

所述右驱动机构包括连接在锅体(1)右侧部的右支架(18)，所述右支架(18)上铰装有伸向圆形锅盖(3)上方的右摆臂(19)，所述右支架(18)上安装有驱动右摆臂(19)摆动的右驱动电机(20)；所述升降机构包括安装在圆形锅盖(3)与右摆臂(19)之间的伸缩缸体(21)，所述伸缩缸体(21)为沿圆形锅盖(3)轴线均匀设置的多个。

5.如权利要求1所述的上驱动式免清洗真空油炸锅，其特征在于:所述托架(4)包括沿环状锅盖(2)轴线环形分布设置的多根连接杆(22)，所述连接杆(22)的上端连接在环状锅盖(2)的内壁上，多根连接杆(22)的下端部均伸入锅体(1)中并连接有托板(23)，所述托板(23)的中部转动连接有与炸筐(5)同轴设置的支撑转轴(24)，所述支撑转轴(24)的上端部固定连接在炸筐(5)的底部。

6.如权利要求5所述的上驱动式免清洗真空油炸锅，其特征在于:所述连接杆(22)上安装有滚轮安装座，所述滚轮安装座上安装有顶靠在炸筐(5)的外周壁上从而支撑炸筐(5)周向转动的支撑轮(25)。