[实用新型]饼胚撒麻装置和饼胚成型机组

说明书

本实用新型涉及一种饼胚撒麻装置，所述盛装盒为矩形盛装盒，其上部具有开口，底部均匀开设有漏料孔，支撑座A的内侧壁上固定有相互平行的滑杆A和滑杆B，盛装盒后侧的左侧壁和右侧壁上分别设置有一滑套A，滑套A套设在滑杆A上，盛装盒前侧的左侧壁和右侧壁上分别设置有一滑套B，滑套B套设在滑杆B上，位于盛装盒内的滑杆A和滑杆B上分别固定有竖向设置的拨齿A和拨齿B，支撑座B的上部安装有往复动力机构，盛装盒的一侧与往复动力机构动力连接，往复动力机构为盛装盒的摆动提供动力。本实用新型还公开了一种饼胚成型机组。本实用新型的有益效果体现在：缩短了撒芝麻粒的工艺时间，加快了企业的生产效率，且使洒在饼胚上的芝麻粒更均匀。

技术领域

本实用新型涉及一种饼胚撒麻装置和饼胚成型机组，属于食品加工生产设备技术领域。

背景技术

面食是中国的传统主食，一直受到大家的青睐。对于面食的传统加工都是手工加工，可以加工成面条、馒头、烧饼、糕点等美食。

其中烧饼的制作工艺相对复杂，需要经过包馅、摘胚、压薄、粘芝麻、入炉烤制等工序，粘芝麻还要经过一次的涂油工序，既防止饼胚与桌面黏连，又可增强烧饼酥脆的口感。传统的生产工艺中，人们先在铁盘或者具有平面的案板上铺一层芝麻，向桌面上的烧饼胚的正面沾2滴水(水不要太多)，再将烧饼胚拿起扣在芝麻里面，传统工艺中，涂油、撒水、撒麻的工艺时间长，生产效率低，劳动强度高，且撒在饼胚上的芝麻粒不够均匀，口感欠佳。

实用新型内容

根据以上现有技术中的不足，本实用新型要解决的技术问题之一是提供一种饼胚撒麻装置，以解决传统饼胚撒麻工艺中，撒芝麻粒的工艺时间长、芝麻粒分布不均匀的问题；本实用新型要解决的技术问题之二是提供一种饼胚成型机组，以解决传统工艺中，撒麻、撒水、涂油的工艺时间长、生产效率低，撒麻、撒水、涂油效果差，芝麻粒分布不均匀、口感欠佳的问题。

本实用新型为解决上述提出的问题所采用的技术方案是：

为解决上述技术问题之一，本实用新型提供一种饼胚撒麻装置，所述饼胚撒麻装置包括支撑座A和支撑座B，还包括盛装盒，所述盛装盒为矩形盛装盒，其上部具有开口，底部均匀开设有漏料孔，支撑座A的内侧壁上固定有相互平行的滑杆A和滑杆B，滑杆A、滑杆B的另一端均固定在支撑座B的内侧壁上，盛装盒后侧的左侧壁和右侧壁上分别设置有一滑套A，滑套A套设在滑杆A上，盛装盒前侧的左侧壁和右侧壁上分别设置有一滑套B，滑套B套设在滑杆B上，位于盛装盒内的滑杆A和滑杆B上分别固定有竖向设置的拨齿A和拨齿B，支撑座B的上部安装有往复动力机构，盛装盒的一侧与往复动力机构动力连接，往复动力机构为盛装盒的摆动提供动力。

本实用新型的饼胚撒麻装置需要结合饼胚输送装置使用，在使用时，将盛装盒置于饼胚输送装置的上方，通过往复动力机构带动盛装盒摆动，且其摆动方向垂直于饼胚输送装置的行走方向，从而有利于芝麻粒经由漏料孔洒出，缩短了撒芝麻粒的工艺时间，加快了企业的生产效率，且使洒在饼胚上的芝麻粒更均匀，且拨齿A和拨齿B的设计可以对盛装盒内的芝麻起到搅拌作用，以确保芝麻粒可以顺利从漏料孔洒出。

优选地，所述往复动力机构包括驱动电机，驱动电机的动力输出轴上固定有短连接杆，短连接杆与驱动电机的动力输出轴垂直设置，短连接杆的另一端与长连接杆铰接连接，长连接杆的另一端铰接在盛装盒的右侧壁上。与气缸相比，本实用新型所述的盛装盒的晃动频率更快，为晃动盛装盒提供更加充沛的动力。

优选地，所述拨齿A和拨齿B结构相同均包括竖向杆，竖向杆的下端设置有连接杆，连接杆上安装有圆环。在晃动盛装盒时，拨齿A和拨齿B对盛装盒内的芝麻起到搅动的作用，有利于芝麻粒经由漏料孔洒出。

优选地，所述漏料孔的孔径为2-5mm。起到有效的阻隔，且有利于芝麻粒经由漏料孔洒出。