[实用新型]一种用于籽类坚果食品的间隙式高压蒸煮装置

权利要求书

1.一种用于籽类坚果食品的间隙式高压蒸煮装置，其特征在于：包括机架（1）、旋转动力机构A（3）、顶盖升降气缸（4）、吊臂（5）、旋转动力机构B（8）、顶盖旋转轴（10）、顶盖（14）、蒸煮锅锅体（17）和网状物料桶（16），所述机架（1）顶部安装有电加热座（19），所述机架（1）顶部通过支架安装有旋转动力机构A（3），所述旋转动力机构A（3）具有动力输出轴，所述旋转动力机构A（3）的动力输出轴上安装有主动齿轮A（2），所述顶盖升降气缸（4）具有升降杆，所述顶盖升降气缸（4）上安装有与主动齿轮A（2）相互啮合的从动齿轮A；所述顶盖升降气缸（4）的升降杆顶部固定有吊臂（5），所述吊臂（5）上安装有旋转动力机构B（8），所述旋转动力机构B（8）具有动力输出轴，所述旋转动力机构B（8）的动力输出轴上安装有主动齿轮B（81），所述吊臂（5）上转动安装有顶盖旋转轴（10），所述顶盖旋转轴（10）顶端安装有与主动齿轮B（81）相互啮合的从动齿轮B（9），所述顶盖旋转轴（10）底端固定于顶盖（14）顶部；所述电加热座（19）上配合放置有蒸煮锅锅体（17），所述蒸煮锅锅体（17）顶部与顶盖（14）底部旋转卡接，所述蒸煮锅锅体（17）内部设有网状物料桶（16），所述网状物料桶（16）通过若干个吊杆（15）固定于顶盖（14）内侧壁上。

2.按照权利要求1所述的一种用于籽类坚果食品的间隙式高压蒸煮装置，其特征在于：所述顶盖（14）顶部开有与顶盖（14）的内腔相连通的出气口，所述顶盖（14）的出气口处配合安装有顶盖气阀（12），所述顶盖气阀（12）上安装有手动降压杆（13），所述手动降压杆（13）用于控制顶盖气阀（12）的打开与关闭。

3.按照权利要求1所述的一种用于籽类坚果食品的间隙式高压蒸煮装置，其特征在于：所述吊臂（5）底部朝向顶盖（14）顶部设有若干个降温喷淋口。

4.按照权利要求1所述的一种用于籽类坚果食品的间隙式高压蒸煮装置，其特征在于：所述顶盖（14）上设有气压表（6），所述气压表（6）的测量探头贯穿顶盖（14）并置于顶盖（14）的内腔中。

5.按照权利要求1所述的一种用于籽类坚果食品的间隙式高压蒸煮装置，其特征在于：所述网状物料桶（16）由左半部桶体与右半部桶体相互密闭拼接组装而成，所述网状物料桶（16）底部设有料桶开关装置（18）。

6.按照权利要求5所述的一种用于籽类坚果食品的间隙式高压蒸煮装置，其特征在于：所述料桶开关装置（18）包括第三连杆A（30）、第一连杆A（25）、第三连杆B（35）、第一连杆B（37）、第二连杆A（27）、第二连杆B（38）、左半底板开关手柄（29）和右半底板开关手柄（40），所述网状物料桶（16）中部设有料桶立板（21），所述左半部桶体底部固定有料桶左半底板（32），所述右半部桶体底部固定有料桶右半底板（33），所述料桶左半底板（32）、料桶右半底板（33）通过料桶底板转轴（20）转动安装于料桶立板（21）上；所述第三连杆A（30）的第一端通过铰链D（31）铰接于料桶左半底板（32）远离料桶底板转轴（20）的一端端部，所述第三连杆A（30）的第二端与第一连杆A（25）的第一端通过复合铰链A（28）相互铰接；所述料桶底板转轴（20）在位于料桶底板转轴（20）下方从上至下依次安装有铰链A（22）和铰链B（23），所述第一连杆A（25）的第二端安装于铰链A（22）上，所述左半底板开关手柄（29）右端端部安装于铰链B（23）上，所述第二连杆A（27）的第一端安装于复合铰链A（28）上，所述第二连杆A（27）的第二端通过铰链C（26）铰接于左半底板开关手柄（29）中部；所述第三连杆B（35）的第一端通过铰链E（34）铰接于料桶右半底板（33）远离料桶底板转轴（20）的一端端部，所述第三连杆B（35）的第二端与第一连杆B（37）的第一端通过复合铰链B（36）相互铰接；所述第一连杆B（37）的第二端安装于铰链A（22）上，所述右半底板开关手柄（40）左端端部安装于铰链B（23）上，所述第二连杆B（38）的第一端安装于复合铰链B（36）上，所述第二连杆B（38）的第二端通过铰链F（39）铰接于右半底板开关手柄（40）中部。