[实用新型]一种环保灶门及环保熏制箱

说明书

本实用新型公开了一种环保灶门及环保熏制箱，其特征在于：门体呈腔体结构，该腔体结构包括内面板和外面板，在所述内面板和所述外面板上相对设置有第一灶口和第二灶口，所述第一灶口上设置有第一灶门，所述第二灶口上设置有第二灶门，在所述腔体结构的腔壁上还设置有抽烟口。有益效果：(1)较于传统开放式熏烤加工，提高了烟雾的利用率；(2)结构简单，安装方便，可满足不同应用场景的结构布局，减少了燃料填放时箱体外排的烟雾量，达到节能环保目的。

技术领域

本实用新型涉及到食品加工设备，具体地说，是一种环保灶门及环保熏制箱。

背景技术

腊肉腊肠等腊制品因其具有独特的烟熏味而受消费者的喜爱。然而传统的开放式熏烤设备不仅浪费了大量的烟雾，导致腊肉熏制效率低下，且燃料产生的烟雾不经净化直接排放到空气中，烟雾中的粉尘颗粒加大了环境污染程度。为解决这一问题，人们通过在熏制箱内熏烤腊肉，能够有效减少烟雾浪费，虽然有人提出在熏制箱上安装烟雾净化器来净化腊肉熏烤箱中排放的烟雾，降低环境污染；但现有的熏制箱大多为普通的箱体，由于结构设计简陋，仍然存在烟雾泄漏，特别是在填充燃料时，会有大量烟雾从灶门处排出，仍然存在一些环节污染。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型的目的是提供一种环保灶门及环保熏制箱，通过对灶门的结构进行改进，从而提升熏制箱的净化能力，达到节能环保的目的。

具体的技术方案如下：

一种环保灶门，其关键在于：门体呈腔体结构，该腔体结构包括内面板和外面板，在所述内面板和所述外面板上相对设置有第一灶口和第二灶口，所述第一灶口上设置有第一灶门，所述第二灶口上设置有第二灶门，在所述腔体结构的腔壁上还设置有抽烟口。

可选地，所述第一灶门和所述第二灶门均为滑动门，在所述内面板和所述外面板上分别设置有滑槽。

可选地，所述第一灶门和所述第二灶门均为左右分离式双面门。

可选地，所述第一灶门和所述第二灶门均为手动门，在门面上设置有手动把手。

可选地，所述抽烟口上通过管道连接有烟雾净化装置。

基于上述环保灶门，本实用新型还提出一种环保熏制箱，包括箱体和箱门，所述箱体内部设置有挂架，在箱体的下方设置有烟雾发生室，相对于所述烟雾发生室设置有上文所述的环保灶门。

可选地，所述环保灶门与所述箱门分别位于所述箱体的两个不同侧面上。

可选地，在所述箱体的侧面相对设置两块隔板作为所述环保灶门的内面板和外面板。

可选地，在所述箱体的侧面设置有一个与所述烟雾发生室相适应的开口，在所述开口处安装所述环保灶门。

可选地，所述箱体上方通过排烟管与烟雾净化装置相连。

本实用新型的显著效果是：

(1)较于传统开放式熏烤加工，提高了烟雾的利用率；(2)结构简单，安装方便，可满足不同应用场景的结构布局，减少了燃料填放时箱体外排的烟雾量，达到节能环保目的。

附图说明

图1是实施例1中无灶门状态的结构示意图；

图2是实施例1中的环保灶门整体结构示意图；

图3是实施例2中的环保灶门整体结构示意图；

图4是实施例3中环保熏制箱的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式以及工作原理作进一步详细说明。

实施例1：