[实用新型]一种面饼石子分离装置及使用该装置的石头饼生产线

说明书

本申请提供了一种面饼石子分离装置及使用该装置的石头饼生产线，其中面饼石子分离装置包括若干配合设置的辊组，所述每组辊组中包括若干间隔设置的旋转辊，在所述辊组上分别设置有若干隔离条，所述隔离条与所述旋转辊交叉设置使得所述辊组上表面形成若干用于面饼石子分离的空隙。利用本申请使得面饼和石子在若干辊组上完成传输和分离的工作，分离效率高；本申请中设置第一辊组和第二辊组，通过面饼的翻转震荡完成面饼和石子的分离工作，大大提高分离效率；本申请的石头饼生产线实现自动循环加工，有效的提高了石头饼的生产效率和质量。

技术领域

本申请涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种面饼石子分离装置及使用该装置的石头饼生产线。

背景技术

石头饼是流行于山西，陕西地区的一种传统名点，是中国传统的烙制食品。制作石头饼的传统方法是石烹法，主要利用石块传热、石头散热慢、布热比较均匀的特点，从而达到控制火候的目的。制作时，先将石块烧热，然后将和好的白面或豆面直接放在石上制熟，其口感酥、脆、咸、香。随着石头饼的推广，传统的手工制作已经不能满足市场需求，大型、自动化的石头饼生产线、生产设备的出现有效提高了石头饼的生产效率。

为了保留石头饼在石头上制作的传统工艺，现有技术中的生产石头饼生产线将面饼上下层都铺设石头再进行烘烤，石头饼成型后再进行面饼石子的分离，制作成石头饼产品。

在CN 207507828 U中公开了一种石子面饼分离设备，包括机体和安装在机体上的分离装置，所述分离装置包括筛网和齿辊组，所述筛网安装在所述齿辊组上，所述齿辊组包括多个平行布设的齿辊，所述筛网设有供所述齿辊的齿穿过的网孔，所述筛网的网孔尺寸大于石子尺寸且小于面饼尺寸。本实用新型通过齿辊上齿的转动能够带动面饼和石子沿一定方向振荡运动，在运动过程中再通过筛网将石子筛除到下方的石子接收装置内，不仅实现了石子和面饼分离的自动化，而且大大提升了分离效率。该申请面饼石子通过筛网分离，筛网与齿辊组做同步运动，可能会导致石子不能完全下落而留在筛网上或面饼上，降低了面饼与石子的分离效率。

在CN 207446660 U中公开了一种石子面饼分离设备，包括：机架，驱动轮组，分离网链，所述分离网链为带有孔洞的传送带，所述孔洞的尺寸位于石子和石子面饼之间，所述分离网链套接在驱动轮组上，并随着驱动轮组的转动传动，石子导向槽，所述石子导向槽为沿轴向倾斜设置的凹槽，所述石子导向槽均与机架相连接并位于分离网链的下方；石子回收仓与机架相连接，所述石子回收仓位于石子导向槽的较低端的下方。本实用新型的分离设备设置在石子面饼传输带的下料段的下方，落差的设置使石子面饼与石子的分离步骤包括抛出、跌落、震磕、下漏四步；分离网链上的孔洞的尺寸和形状适于配套石子的跌落并能保证石子面饼留在分离网链上传送至下一工序。该申请利用带有孔洞的传送带，石子面饼在经过孔洞才会进行分离，孔洞在传送带上，而传送带是一直运动的状态，这样可能会存在死角区，导致石子和面饼并不能完全的分离，该装置进行面饼石子分离的效率不高。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本申请提供了一种面饼石子分离装置，包括若干配合设置的辊组，所述每组辊组中包括若干间隔设置的旋转辊，在所述辊组上分别设置有若干隔离条，所述隔离条与所述旋转辊交叉设置使得所述辊组上表面形成若干用于面饼石子分离的空隙。本申请的面饼石子分离装置，辊组的作用是为了承接面饼，作为面饼的传输带，另一个作用是为了使面饼上下层的石子都从旋转辊上的空隙漏下去，完成面饼和石子的分离；本申请在辊组上设置若干隔离条的主要作用是，一方面防止面饼在旋转辊上传输过程中发生侧翻下漏的现象；另一方面提高面饼与旋转辊之间的摩擦力，防止面饼与旋转辊发生相对静止的状态使得一部分石子无法下落的情况。在面饼石子进行分离时，面饼和在面饼上下层的石子都进入面饼石子分离装置，面饼在辊组上表面进行传输，而面饼上下层的石子会从空隙中下漏，这样就完成了面饼和石子的分离工作。

进一步的，所述隔离条上表面不超过所述辊组上表面。若隔离条是保持静止状态的话，隔离条上表面超过辊组的上表面，则会发生面饼不能跟随辊组向前传送，隔离条会阻碍面饼的运动，不利于生产的顺利自动化进行。