[实用新型]一种沥油盘和油锅装置

说明书

本实用新型公开了一种沥油盘，涉及油锅领域。解决了现有技术存在的不能自动安全回油、结构复杂、不便安装和拆卸的技术问题。包括本体，所述本体包括底板和绕底板周圈设置的侧壁，所述侧壁开设有回油口，所述回油口下边沿延伸至所述底板顶面，所述底板倾斜设置用于引导油朝所述回油口流动，所述底板底面外侧壁设置有卡子，所述本体通过所述卡子卡设在油锅的侧壁板。本实用新型所公开的沥油盘能够实现自动安全回油，且便于安装和拆卸，给使用者带来便利；本实用新型还涉及一种油锅装置，结构简单、便于拆装、清洗和携带。

技术领域

本实用新型涉油锅技术领域，具体涉及一种沥油盘和油锅装置。

背景技术

油炸食品是我国传统的食品之一，油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱。无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝；儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。

用于加工烹炸油炸食品的装置为油锅，油锅分为传统油锅和电油锅；现在的油锅捞起炸熟后的食品放在盘子内，油炸食品沥在盘里的油需要使用者自己再次倒入油锅，在操作中给使用者带来不便，甚至热油会对使用者造成烫伤。

实用新型内容

为了解决上述问题，本实用新型在于提供一种沥油盘和油锅装置，具有能够将油炸食品沥出来的油自动回流到油锅里的特点，而且沥油盘能够根据安装环境的需要安装在油锅装置的侧壁板的不同位置，非常方便，同时沥油盘结构简单、安装和拆卸方便，便于拆卸清洗。

本实用新型所采取的技术方案为：

一种沥油盘，其特征在于：包括本体，所述本体包括底板和绕底板周圈设置的侧壁，所述侧壁开设有回油口，所述回油口下边沿延伸至所述底板顶面，所述底板倾斜设置用于引导油朝所述回油口流动，所述底板底面外侧壁设置有卡子，所述本体通过所述卡子卡设在油锅的侧壁板。

采用上述设置结构时，油炸区上边沿处可拆卸连接有沥油盘，沥油盘侧壁开设有回油口，回油口下边与沥油盘底沿重合，这样捞起的油炸食品放在沥油盘里，油炸食品上沥的油从回油口自动回流到油锅里，从而不需要使用者自己去手动回油，非常方便，同时减少了操作步骤，避免了热油存在烫伤使用者的危险；沥油盘与油炸区顶面朝上具有角度，沥的油朝下流，这样更加有利于油炸食品沥的油回到油锅；沥油盘可拆卸连接在油炸区上边沿处，能够根据需要在油炸区边沿随意摆放，如不同的摆放空间沥油盘可以摆放在油炸区上边沿后沿的不同位置或者左沿的不同位置，非常方便，同时采用可拆卸方式连接便于使用者拆卸下来单独清洗。

进一步，所述卡子具有第一支臂和第二支臂，所述第一支臂和所述第二支臂相对设置形成间隙，所述第一支臂由所述底板于所述回油口下边沿处向下延伸而成。

进一步，所述第一支臂下端外侧设置成斜面。

进一步，所述底板顶面设置有有沥油篮。

基于上述结构的沥油盘，本实用新型还提供了一种油锅装置，包括油炸区、所述沥油盘，所述沥油盘通过所述卡子卡设在所述油炸区的侧壁板，所述油炸区内设置有用于加热油的加热管，所述加热管弯折均匀盘布在所述油炸区底部。

进一步，所述油炸区内设置有用于检测油温的温控探针。

进一步，所述油炸区内设置有挡板，所述挡板设置在所述加热管、所述温控探针上方，所述挡板上开设有多个通孔，所有所述通孔均布在所述挡板上。

进一步，所述油炸区底部设置有放油阀。

进一步，所述油炸区上设置有防尘盖，所述防尘盖能盖合在所述油炸区上，所述防尘盖顶部设置有把手。

进一步，所述本体底部外侧壁设置有底座。

进一步，所述本体还包括温控区，所述温控区包括温控开关、工作指示灯、电源指示灯。