[实用新型]一种螺栓固定式多刀片切刀

说明书

本实用新型提供的多刀片切刀是这样实现的：将刀片进行横向并叠,刀片之间用间隔垫片进行间隔,用横穿螺栓穿过刀片和间隔垫片的孔,让刀片同间隔垫片形成串连之态,并在横穿螺栓的两端各穿连一活结螺栓,再用螺母在两端活结螺栓外侧紧固,活结螺栓螺纹端向刀片背部,活结螺栓的螺纹端连带横穿螺栓穿过刀把上的靠背钢板后用螺母使其固定,使刀片背部贴合靠背钢板使其成为一体,并在靠背钢板焊接刀把,行成完整螺栓固定式多刀片切刀。

技术领域

本实用新型涉及一种厨用刀具，尤其涉及食材切片。

背景技术

目前厨用刀具多为传统菜刀多为整体单一刀刃，在使用过程中菜刀的刀刃会变钝,这种传统菜刀存在以下问题和缺点：切割效率低下,刀刃变钝后需要打磨。

发明内容

为了解决上述问题，本实用新型提供了一种螺栓固定式多刀片切刀，其目的在于，提供一种易于使用且高效率切片刀具。

为实现上述目的，本实用新型提供的多刀片切刀是这样实现的：将刀片进行横向并叠,刀片之间用间隔垫片进行间隔,用横穿螺栓穿过刀片和间隔垫片的孔,让刀片同间隔垫片形成串连之态,并在横穿螺栓的两端各穿连一活结螺栓,再用螺母在两端活结螺栓外侧紧固, 活结螺栓螺纹端向刀片背部,活结螺栓的螺纹端连带横穿螺栓穿过刀把上的靠背钢板后用螺母使其固定,使刀片背部贴合靠背钢板使其成为一体,并在靠背钢板焊接刀把,行成完整螺栓固定式多刀片切刀。

在本发明的另一个方面中，由于刀片的固定方式为螺丝固定,所以本实用新型刀片变钝后可以对刀片进行更换,而其余部分可以继续使用,不仅可以降低使用成本,还可以省去打磨刀片的麻烦。

由于本实用新型采用螺栓固定式多刀片的结构，从而可以得到以下有益效果：提高切割效率,可以单独更换刀片。

附图说明

以下结合附图对本发明/实用新型做进一步详细描述。

附图1是本实用新型侧视图；

附图2是本实用新型中的A向视图；

图中:1间隔垫,2刀片,3横穿螺栓螺母,4横穿螺栓,5活结螺栓,6活结螺栓螺母,7靠背钢板,8刀把。

具体实施方式

如图(2)所示，本实用新型的优选实施方式是将刀片2进行横向并叠,刀片2之间用间隔垫片1进行间隔,用横穿螺栓4穿过刀片2 和间隔垫片1的孔,使刀片2同间隔垫片1串连,并在横穿螺栓4的两端各穿连一活结螺丝5,再用横穿螺栓螺母3在两端活结螺栓5外侧紧固,活结螺栓5螺纹端向刀片2背部,活结螺栓5的螺纹端穿过刀把8 的靠背钢板7后用活结螺栓螺母6使其固定。

本实用新型的工作原理与工作过程如下：多刀片同时作用于被切割的食材上形成多片同切之态以提高效率。